Lieliskais sešinieks. Viss par riekstiem

Rieksti piestāv Ziemassvētkiem. Tikai – kuri?
Ilvija Melne
Ilvija Melne
Foto: Shutterstock

Konsultē EVA KATAJA
•  Medicīnas zinātņu maģistre, uztura speciāliste veselības centrā Vivendi un klīnikā EGV.
•  Docētāja Rīgas Stradiņa universitātes Sporta un uztura katedrā.

Tievētājām draudzīgi rieksti ir principā visi, tikai tie jāuzņem samērīgā daudzumā, jo rieksti ir ar lielu enerģētisko vērtību.

Kas VĒRTĪGS riekstos?

Vispirms tie satur polinepiesātinātos un mononepiesātinātos jeb labos taukus, kuri dara daudz laba. Veicina, lai sirds asinsvadu sistēma būtu vesela, veido šūnu membrānas un nervapvalkus, palīdz uzsūkties taukos šķīstošajiem vitamīniem un veidoties hormoniem. Rieksti ir arī viens no bagātākajiem šķiedrvielu avotiem, kas dod sāta sajūtu un pabaro zarnu trakta baktērijas. Lazdu rieksti un mandeles ir bagāts dabiskā E vitamīna avots. Pekanrieksti un valrieksti tiek uzskatīti par riekstiem ar vislielāko antioksidantu daudzumu! Mandeles ir īpaši bagātas ar kalciju, bet pistācijas – ar kāliju. Pistācijas satur arī ievērojamu daudzumu luteīna un zeaksantīna, kas ir spēcīgi antioksidanti acu veselības uzlabošanai. Brazīlijas rieksti ir izslavēti kā nozīmīgs selēna avots, taču tie satur arī divas reizes vairāk dzelzs nekā citi rieksti.

Valriekstos ir vērā ņemams daudzums polinepiesātināto un omega 3 taukskābju, kas efektīvi samazina iekaisuma procesus organismā. Kādā pētījumā pat noskaidrots, ka svaigos valriekstos ir divreiz vairāk antioksidantu nekā citos riekstos.

Lai turpinātu lasīt rakstu, nepieciešams iegādāties abonementu
Esmu abonents
Raksta abonements - 28 dienas

5 €/raksts

Vienreizējs maksājums

Abonēt
Oriģināls saturs katru dienu

3,49 €/4 nedēļas

Automātiskais maksājums ik pēc 28 dienām

Abonēt
2 orģinālraksti dienā 365 dienas gadā

34,99 €/1 gads

Automātiskais maksājums ik pēc 365 dienām

Abonēt

Oriģināls saturs

Santa+ ir digitālais žurnāls, kurš aptver izdevniecības žurnālu labāko saturu. Portāla mērķis ir kļūt par glancēto žurnālu digitālajā vidē.

Bez reklāmām

Digitālā tīrība. Saturs un laukums bez reklāmas.

Jauna lasīšanas pieredze

Laiks atvērt, ne pāršķirt.

Villas Sarunas

Vairāk

Personības

Vairāk

Attiecības

Vairāk

Dzīvesstils

Vairāk

Lasāmgabals

Vairāk

Viedoklis

Vairāk

Praktiski

Vairāk

18+

Vairāk

Santa+