Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam nākamajam gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Risoto ar gurķu sulu un vēžu astēm

Rīsu ēdieni

Ievas Virtuve

8. marts, 2021

Risoto ar gurķu sulu un vēžu astēm — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Risoto ar gurķu sulu un vēžu astēm

Neparasts, taču ļoti garšīgs un patiesībā vienkāršs ēdiens vakariņām, kad gribas ko īpašu.

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Sarežģītība: Zema

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 40m

Sastāvdaļas:

8 vidēji vai 6 lieli gurķi
nedaudz konservēti halapenjo pipari
200 g risoto rīsu
glāze baltvīna
3 šalotes sīpoli
puse laima
piciņa sviesta
nedaudz koriandra
nedaudz sāls
nedaudz vēžu astītes sālījumā

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Gurķus nomizo, liek sulu spiedē un izspiež sulu. Iegūto gurķu sulu ielej katliņā un mazliet uzkarsē.

Pannā uzkarsē vīnogu kauliņu eļļu un tajā apcep sasmalcinātas vēžu astes un sīkāk sagrieztus halapenjo piparus.

Vokpannā eļļā apcep sasmalcinātus šalotes sīpolus. Kad tie kļuvuši caurspīdīgi, pieber 200 g risoto rīsu un mazliet apcep, nepiededzinot un nesabrūninot.

Tad pielej glāzi baltvīna. Visu samaisa, līdz baltvīns iztvaiko. Ar zupas kausiņu pamazām lej klāt silto gurķu sulu un turpina maisīt, līdz tā sasūkusies rīsos. Maisīšana palīdz no rīsiem izdalīties cietei un veidot risoto raksturīgo konsistenci. Maisa vēl un vēl, līdz rīsi ir al dente (viducī drusku pacieti). Kopumā risoto var pagatavot 25 minūtēs.

Kad rīsi gatavi, tajos iemaisa apceptās vēžu astes un halapenjo piparus, kā arī pikucīti sviesta un nedaudz sāls. Beigās piespiež klāt laima sulu un pāri pārkaisa sasmalcinātu koriandru.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Ģimenes sargs

Cūkgaļas cepetis ar dzērveņu mērci

Pakrojas muiža turpina pārsteigt ar lāzeru un projekciju šedevriem!

Maģiskie Ziemassvētki ar Lāču radītajiem gardumiem un dāvanām

Cilvēka dzīves kvalitātes uzlabotājs

Piparkūku cepumi

Laiks, kad sastapt sevi un īstenību

Ziemassvētku rotājumi Pepco — izvēlieties modernas dekorācijas

Roberts Zīle: Latvijas interesēs ir monopolāra pasaule

Gaisa mitrinātājs „Xiaomi Smart Evaporative Humidifier” – komforts elpot dziļi

Decembrī ir iespēja pārbaudīt dzirdi bez maksas!

Eiroarēnā ir karsti!

Eiroarēnā ir karsti!

Cepumi ar ievārījumu

Baltvīnā sautēti kāposti

5 mīti par kosmētikas iepakojumu pārstrādi

Nelegālās migrācijas krustugunīs

Lasi vēl

Sātīgi ēdieni

Plovs ar vistas gaļu un īpašo sastāvdaļu. Īsts mājas ēdiens!

Maltās gaļas ēdieni

Maltā gaļa rīsos. Lēti, ātri un garšīgi!

Austrumnieciskas garšas

Spēcinošais kičari. Sautējums, kas attīra un līdzsvaro!

Garšīgie rīsi ar dārzeņiem

Pusdienas

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Jaunākie

FOTO: Ļaudis steidz uz Baltijā lielāko Ziemassvētku tirgu Rīgā. Ko tur var nopirkt, cik tas maksā?

Vai tiešām <strong>bēbītis ir badā?!</strong>

Vai tiešām bēbītis ir badā?!

Kas ir slepkava, par kuru jūsmo Amerika?

Klaudija Hēla: Bērni nevienā vecumā nav jāsūta spēlēties!

Kartupeļu ēdieni

FOTORECEPTE: Cepelīni soli pa solim. Plus idejas pildījumiem un mērcītēm!

Trīs latviešu sievietes parāda savas pasakaini izdekorētās mājas. Svinēsim skaisti!

Kā kosmētiķe 39 gados kļuva par gleznotāju. Ilzes Laizānes brīnumainais stāsts

Olga Rajecka: Skat, man jau drīz būs 63, un es tik dziedu un dziedu!

«Aizbēgu no plastmasas pasaules.» Katerinas laime – veca māja laukos, kazas un nekā lieka

Kā nopirkt kvalitatīvu eglīti podā un kā par to parūpēties līdz stādīšanai dārzā?

Stilīgs <strong>pleds</strong> no vecajiem džemperiem

Stilīgs pleds no vecajiem džemperiem

Kā audzēt krūmmellenes vieglāk un ekonomiskāk?

TESTS: Cik daudz tu zini par <strong>naudas koku?</strong>

TESTS: Cik daudz tu zini par naudas koku?

Kāpēc kartupeļiem ir tukši vidi? Vai tie sapūs?

Ko ļaudis iekš «Google» šogad meklēja visbiežāk?

Ķīpsalā atvērts <strong>Baltijā lielākais Ziemassvētku tirdziņš</strong> – te ikviens atradīs skaistāko dāvanu

Ķīpsalā atvērts Baltijā lielākais Ziemassvētku tirdziņš – te ikviens atradīs skaistāko dāvanu

FOTO: Pierīgā atklāta krāšņa un maģiska ziemas pastaigu taka

Kāpēc pār otru pasaulē garāko upi nav neviena tilta?

<strong>Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi!</strong> Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Amerika ir sajūsmā par latviešu kaķi! Ir lielas cerības pacīnīties par «Oskaru»

Kādi laikapstākļi gaidāmi Ziemassvētkos?

Pēc Rinkēviča iebildumiem LSM vadītājai algu samazina no 10 100 līdz 9156 eiro

Bukmeikeri prognozē vai «Straume» dabūs pirmo «Zelta globusu» Latvijas kino vēsturē

Bukmeikeri prognozē vai «Straume» dabūs pirmo «Zelta globusu» Latvijas kino vēsturē

Horoskops no 12. līdz 18. decembrim: Svariem pieaugs ienākumi, Vēršiem jāuzmanās ar pirkumiem

Aktieris Kārlis Arnolds Avots <strong>saņems Eiropas zvaigzni Berlīnes kinofestivālā!</strong> Kāpēc tieši viņš?

Aktieris Kārlis Arnolds Avots saņems Eiropas zvaigzni Berlīnes kinofestivālā! Kāpēc tieši viņš?