Sastāvdaļas:
- 500 g vistu aknu
- 1vidēja izmēra burkāns
- 2 nelieli seleriju kāti
- 1 vidēji liels sīpols
- nedaudz svaigu garšvielu (piemērots ir timiāns, svaiga salvija)
- 100 ml sausā vermuta vai baltvīna
- 150 g sviesta
- 100 ml saldā krējuma
- sāls, pipari
- marinēti zaļu piparu graudi
- olīveļļa