Šokolādes crinkle cepumi

SAGLABĀ RAKSTU

18.12.2025

Ieva Andersone

Ginta Vītola

Lai gan izskatās kā no smalkas konditorejas skatloga, šie cepumi ir pārsteidzoši viegli pagatavojami mājās. Noslēpums slēpjas pacietībā (mīklai kārtīgi jāatdziest!) un dubultajā apviļāšanā – vispirms parastajā, tad pūdercukurā. Tas garantē, ka baltais mētelītis cepoties nepazudīs, bet glīti saplaisās. Lieliska aktivitāte, ko darīt kopā ar bērniem!

Sastāvdaļas:

210 g miltu
30 g kakao pulvera
2 tējkarotes cepamā pulvera
pustējkarote sāls
115 g sviesta istabas temperatūrā
250 g tumšā brūnā cukura (var izmantot arī gaišo)
2 lielas olas istabas temperatūrā
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
230 g izkausētas tumšās šokolādes
100 g cukura apviļāšanai
60 g pūdercukura apviļāšanai

Zema

Lēti

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 2st 30m

Kopējais laiks: 2st 40m

Lai gan izskatās kā no smalkas konditorejas skatloga, šie cepumi ir pārsteidzoši viegli pagatavojami mājās. Noslēpums slēpjas pacietībā (mīklai kārtīgi jāatdziest!) un dubultajā apviļāšanā – vispirms parastajā, tad pūdercukurā. Tas garantē, ka baltais mētelītis cepoties nepazudīs, bet glīti saplaisās. Lieliska aktivitāte, ko darīt kopā ar bērniem!

Sastāvdaļas:

210 g miltu
30 g kakao pulvera
2 tējkarotes cepamā pulvera
pustējkarote sāls
115 g sviesta istabas temperatūrā
250 g tumšā brūnā cukura (var izmantot arī gaišo)
2 lielas olas istabas temperatūrā
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
230 g izkausētas tumšās šokolādes
100 g cukura apviļāšanai
60 g pūdercukura apviļāšanai

1. Solis

Vidēja lieluma bļodā sajauc miltus, kakao pulveri, cepamo pulveri un sāli. Noliek malā.

2. Solis

Lielā bļodā sakuļ sviestu un brūno cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga, tas prasa apmēram 3 minūtes. Pievieno olas, vaniļu un samaisa. Tad pievieno izkausēto šokolādi un rūpīgi sajauc.

3. Solis

Pamazām pievieno sausās sastāvdaļas, nepārmaisa. Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī vismaz uz 2 stundām.

4. Solis

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Izklāj cepamās pannas ar cepampapīru.

5. Solis

Ar ēdamkaroti ņem masu un ar plaukstām sarullē bumbiņu, tad apviļā cukurā un pēc tam pūdercukurā. Liek uz pannas ar distanci citu no citas, jo to diametrs cepoties palielināsies.

6. Solis

Liek 6–8 cepumus uz pannas un cep 11–13 minūtes.

@its.chloeh I cannot recommend this recipe more!!! These chocolate crinkle cookies are easy, fun, and tastes just like a brownie. Full recipe is in the link in my bio! (itschloeh.com) Let me know if you try these! #chocolatecrinklecookies #chocolatecookies #cookierecipe #easyrecipe #bakingrecipe ♬ original sound – Chloe Huang

Receptes

Jēra ribiņu kronis svētku galdam – klasiska britu recepte

Receptes

Arktiskā palija ar bumbieriem sidra mērcē

Receptes

Kažoks bez siļķes – drosmīga klasisko salātu interpretācija

Rasols

Svaigais dārzeņu rasols – spirgts un kraukšķīgs

Siera kūkas

Ziemassvētku siera kūka glāzītē

Svētku galds

Tītara šķiņķa cepetis

Receptes

Vakariņas pa lēto: Rēdlihu ģimenes Ziemassvētku cepetis

Ziemassvētku receptes

Šokolādes desa svētku galdam – Annas Pannas recepte

Garšīgi

Šokolādes, baltās tējas un garšvielu bumbieru kūka

Ziemassvētku receptes

Latviešu humoss no pelēkajiem zirņiem

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit