Liesi un garšīgi

Spinātu ēdieni

Idejas brokastīm

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Sildošā taizemiešu zupa

Tom Kha Gai ir taizemiešu zupa, kur Kha nozīmē galangalu – ingveram radniecīgu sakni, un Gai nozīmē vistu. Zupas gatavošana ir ārkārtīgi vienkārša, un to praktiski nav iespējams sabojāt un asumu, skābumu, saldumu var pielāgot savām vēlmēm.

Lasīt vairāk

Dabiskā ierauga gatavošana

Dabiskais ieraugs tiek veidots, ļaujot darboties dabiskajai mikroflorai, kas sastopama miltos un gaisā. Tas piešķir maizei papildu garšas dziļumu. Tā ir maizes dvēsele.

Lasīt vairāk