Vistas šķiņķīši apelsīnu un dzērveņu mērcē – gatavo Madara Biedriņa

SAGLABĀ RAKSTU

22.12.2025

Santa.lv
[email protected]

Madara Biedriņa kopā ar meitām Elizabeti un Jasmīnu svētku galdā ceļ sulīgus vistas šķiņķīšus aromātiskā apelsīnu un dzērveņu mērcē. Šis ēdiens apvieno saldskābas garšas un bagātīgu mērci, kas īpaši iecienīta bērnu vidū. Madara šo ēdienu raksturo kā ziemīgu un sirdi sildošu maltīti.

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 45m

Kopējais laiks: 1st

Sastāvdaļas:

atkauloti vistas šķiņķi ar ādu
apelsīni
svaigas dzērvenes
vistas buljons
svaigs timiāns
miso pasta
sinepes
ķiploks
kļavu sīrups
sviests
olīveļļa
kā arī kartupeļi, sviests, piens un saldais krējums

Vistas šķiņķīšus apviļā miltos un apcep uz pannas sviestā un olīveļļā.

Kad vista zeltaini brūna no abām pusēm, to noņem no pannas nedaudz atpūsties.

Tikmēr sagatavo mērces pamatu, sajaucot sojas mērci, sinepes, svaigi spiestu apelsīna sulu un kļavu sīrupu.

Dzērvenes pārgriež uz pusēm, apelsīnu sagriež šķēlēs, bet timiānam no kātiņiem notīra lapiņas. Pannu nemazgā – tajos pašos taukos viegli apcep sasmalcinātu ķiploku un timiāna lapiņas, pievieno sagatavoto mērces pamatu.

Iegūtajai masai pievieno apceptos vistas šķiņķīšus, dzērvenes, apelsīna šķēles un to visu pārlej ar vistas buljonu. Mērci sautē 20–30 minūtes, līdz gaļa kļūst mīksta.

Tikmēr gatavo kartupeļu biezeni – nomizotus kartupeļus novāra sālsūdenī, pēc tam karstus izspiež caur sietu un saputo kopā ar sviestu, pienu un saldo krējumu. Garšai pievieno sāli, piparus un šķipsniņu muskatrieksta.

Pasniedzot, uz šķīvja izkārto kartupeļu biezeni, vistas šķiņķīšus un pārlej visam pāri gardo mērci.

Jaunākie raksti

Šovs

Beidzot saskaitītas visas X Faktora balsis. Zvejnieka triumfs bija vairāk nekā pārliecinošs

Receptes

Ieva Florence-Vīksna iesaka ģeniāli vienkāršu desertu Ziemassvētkiem

Veselība

Kardiologs Rudzītis atklāj, kuras bezrecepšu zāles kombinācijā ar alkoholu ir toksiskas aknām

Receptes

Svētku zandarts ar kartupeļu biezeni – gatavo kārtības eksperte Dana Gulbe ar dēlu

Jaunākie raksti

Šovs

Beidzot saskaitītas visas X Faktora balsis. Zvejnieka triumfs bija vairāk nekā pārliecinošs

Receptes

Ieva Florence-Vīksna iesaka ģeniāli vienkāršu desertu Ziemassvētkiem

Veselība

Kardiologs Rudzītis atklāj, kuras bezrecepšu zāles kombinācijā ar alkoholu ir toksiskas aknām

Receptes

Svētku zandarts ar kartupeļu biezeni – gatavo kārtības eksperte Dana Gulbe ar dēlu

Receptes

Svētku zandarts ar kartupeļu biezeni – gatavo kārtības eksperte Dana Gulbe ar dēlu

Vienkārši pagatavot!

Ziemassvētku piparkūku kūka ar baltās šokolādes krēmu

Svētki

Slava Ziemassvētku garšām! Šīs garšvielas nāks par labu tavai veselībai

Piparkūkas

Kā izrotāt piparkūkas? Ceļvedis glazūru gatavošanā un dekorēšanā

Receptes

Šokolādes crinkle cepumi

Svētku galds

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Garšo kā kūciņas!

Biezie piparkūku cepumi ar marmelādi

Kā veikala <em>Panettone</em> pārvērst restorāna cienīgā tortē? Laura Aleksejeva recepte

Receptes

Kā veikala Panettone pārvērst restorāna cienīgā tortē? Laura Aleksejeva recepte

Receptes

Piparkūku groziņi ar krēmsiera pildījumu

Receptes

Eņģeļu deserts – piparkūku kārtojums ar biezpiena krēmu

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit