Lūk, burrata un brusketa sāk draudzēties, bet mēs – baudīt vieglu maltīti!
Kā burrata ar brusketu draudzējās
Itālijas virtuve
11. aprīlis, 2021
Komentēt
Itālijas Apūlijas reģionā radītā burrata ir patīkams pārsteigums. Tās apvalks veidots no bifeļmātes piena mocarellas, bet sviestaini krēmīgo pildījumu sauc stracciatella. Tas ir neticami maigs un gaisīgs. Brusketas gan pagatavojam paši. Un pieveram acis, baudot brokastis vai uzkodu pie vīna un sapņojot, ka esam itālijā!