Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā
Santa.lv
Foto: Publicitātes foto
Vai klasiska karbonāde var būt ne tikai garda, bet arī maciņam draudzīga? Šefpavārs Normunds Baranovskis pierāda, ka var! Kopā ar leģendāro sporta komentētāju Anatoliju Kreipānu tapis latviešu sirdīm tik mīļais ēdiens – sulīga cūkgaļas karbonāde ar gaisīgu kartupeļu biezeni un pikantu melno piparu mērci. Un labākā daļa? Vienas porcijas izmaksas nepārsniedz 3 eiro.
Sarežģītība
Zema
Personas
4
Izmaksas
Lēti
Sagatavošanās
15m
Pagatavošana
45m
Sastāvdaļas:
Biezenim
600 g kartupeļu
60 g sviesta
100 ml pasterizēta piena
sāls
Karbonādei:
800 g cūkgaļas karbonādes
2 olas
120 g rīvmaizes
60 g rīvēta cietā siera
40 g kviešu miltu
ēdamkarote BBQ garšvielu maisījuma
sāls
eļļa cepšanai
Marinētiem sīpoliem
300 g sīpolu
2 ēdamkarotes galda etiķa
tējkarote sāls
2 tējkarotes cukura
Mērcei
200 ml piena
2 ēdamkarotes kviešu miltu
sauja melno piparu
Kamēr virtuvē tapa čempionu cienīga maltīte, Anatolijs dalījās stāstos par pasaules apceļošanu un sporta aizkulisēm, bet Normunds iemācīja triku, kā gaļu izklapēt klusāk un padarīt vizuāli lielāku. Skaties video!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga +1°C 
