Svaigie salāti ar meloni un Stracciatella sieru – Laura Aleksejeva recepte

Vai restorāna cienīgu uzkodu var pagatavot piecās minūtēs? Šefpavārs Lauris Aleksejevs pierāda, ka var! Svētku laikā, kad katra minūte ir zelta vērtē, šī recepte būs īsts glābiņš. Te satiekas sulīgas melones svaigums, Stracciatella siera maigais krēmīgums un eksotiska čatnija notis, radot izsmalcinātu garšu buķeti. Šie salāti ir pierādījums tam, ka elegants svētku galds neprasa stundām ilgu stāvēšanu pie plīts – pietiek ar kvalitatīvām sastāvdaļām un pareizo kombināciju.