Lasi izdevniecības «Žurnāls Santa» ✨ZELTA IZLASI✨ 
Rīga +6°C 
Gaileņu mērce
Kā pareizi saldēt gailenes?
- Nav vērts ziemai saldēt svaigas vai blanšētas gailenes, jo atkausējot tās būs rūgtas.
- Pareizi ir gailenes vispirms sacept sviestā un tad sasaldēt – ziemā būs lielisks pamats mērcei vai sautējumiem.
- Gatavošanas sākums tāds pats kā mērcei: apcep garšaugus, ber pannā saplucinātās gailenes, ļauj iztvaikot šķidrumam, bet sviesta liek krietni vairāk – tik daudz, lai, pēc tam saliekot sēnes trauciņos, taukviela tās apņem.
- Sviestā saceptās gailenes liek traukos un ievieto saldētavā.
