Pašķirstot angļu pavārgrāmatas, dažādas šīs zupas versijas atrodamas ar nosaukumu fish chowder (zivju čauders – bieza, tumīga zupa), bet mana vīramāte Kurzemē pagaršoja un noteica: “Mana bērnības garša, bieži ēdām, jo tolaik jau mencas pakaļ meta!” Jā, tagad mencas ir padārgas zivis, bet reizēm jau var un vajag, jo mencai piemīt raksturīga, neatkārtojama garša.
Sarežģītība
Zema
Personas
4
Izmaksas
Vidējas
Sagatavošanās
5m
Pagatavošana
30m
Kopējais laiks
35m
4 vērtējumi
5/5
Sastāvdaļas:
1 ēdamkarote olīveļļas un 10 g sviesta cepšanai
2 sīpoli
ap 450 ml ūdens (daudzums jāskatās pēc vajadzības)
400 g mencas filejas (man bija 2 nelieli gabali)
2 lauru lapas
pāris zariņi svaiga timiāna (tikai lapiņas)
krietna šķipsna sāls
1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
600 g jauno kartupeļu
250 ml piena
šķipsna svaigi rīvēta muskatrieksta
1 ēdamkarote sīki kapātu maurlociņu (plus vēl pasniegšanai)
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Lasi izdevniecības «Žurnāls Santa» ✨ZELTA IZLASI✨ 
Rīga +4°C 
