Baibas Rasmas Šteinas tatārmaizītes un 10 citas slavenību receptes tavam svētku galdam!

SAGLABĀ RAKSTU

22.06.2024

Santa.lv

Santa.lv
Redakcija
[email protected]

Foto: No izdevniecības žurnāls Santa arhīva (Shutterstock/Jiri Hera)

«Šis ir mans firmas ēdiens, ko gatavoju, kad gribas uzdzīvot. Kad uz grauzdētās maizītes uzliek tādu tatāru gaļiņu – vienkārši fantastiski!» – savu recepti mums savulaik atklāja horeogrāfe, tautas deju ansambļa «Zelta Sietiņš» mākslinieciskā vadītāja Baiba Rasma Šteina.

Sastāvdaļas:

graudu maizes šķēles
mazliet eļļas cepšanai
ķiploka daiviņa
jaunlopa fileja (var arī citu mīkstāku gabalu)
olas dzeltenums
sīpols, vēlams, saldais
marinēti pipargurķīši
sojas mērce un kāda asā mērce pēc patikas

Zema

Lēti

Sagatavošanās: 5m

Pagatavošana: 5m

Kopējais laiks: 10m

2 vērtējumi

«Šis ir mans firmas ēdiens, ko gatavoju, kad gribas uzdzīvot. Kad uz grauzdētās maizītes uzliek tādu tatāru gaļiņu – vienkārši fantastiski!» – savu recepti mums savulaik atklāja horeogrāfe, tautas deju ansambļa «Zelta Sietiņš» mākslinieciskā vadītāja Baiba Rasma Šteina.

Sastāvdaļas:

graudu maizes šķēles
mazliet eļļas cepšanai
ķiploka daiviņa
jaunlopa fileja (var arī citu mīkstāku gabalu)
olas dzeltenums
sīpols, vēlams, saldais
marinēti pipargurķīši
sojas mērce un kāda asā mērce pēc patikas

1. Solis

Graudu maizīti pannā ar lāsi eļļas un ķiplociņu apgrauzdē.

2. Solis

Gaļu pēc nopirkšanas vajadzētu trīs dienas skapī nogatavināt, bet nekad jau nav laika. Vajadzētu sakapāt, bet slinkums, tāpēc samaļu!

3. Solis

Klāt olas dzeltenumu, sakapātus pipargurķīšus, sakapātus sīpoliņus un mērcīti. Samaisa, liek uz grauzdētām maizītēm un bauda!

Omulīgie <strong>speķa pīrādziņi</strong>. Dziedātājas Ances Krauzes recepte!

Omulīgie speķa pīrādziņi. Dziedātājas Ances Krauzes recepte!

FOTORECEPTE: Klasisks <strong>Jāņu siers</strong> soli pa solim. Radio žurnālistes Lias Guļevskas pārbaudīta recepte!

FOTORECEPTE: Klasisks Jāņu siers soli pa solim. Radio žurnālistes Lias Guļevskas pārbaudīta recepte!

Baibas Sipenieces-Gavares bērnības <strong>rolbiskvīts</strong>

Slavenību receptes

Baibas Sipenieces-Gavares bērnības rolbiskvīts

Ātrā, neparastā Ilzes Auzeres <strong>pīrādziņu mīkla</strong>

Slavenību receptes

Ātrā, neparastā Ilzes Auzeres pīrādziņu mīkla

4 marinādes <strong>cūkgaļas šašlikam</strong> un ideālā mērcīte. Šlāgerdziedātāja Andra Baltača pārbaudītas receptes

4 marinādes cūkgaļas šašlikam un ideālā mērcīte. Šlāgerdziedātāja Andra Baltača pārbaudītas receptes

<strong>Liellopa gaļas zupa</strong> ar sālītiem gurķiem. Jurģa Liepnieka bērnības recepte!

Liellopa gaļas zupa ar sālītiem gurķiem. Jurģa Liepnieka bērnības recepte!

<strong>Cepta siļķe</strong> ar kefīru. Astrologa Andra Rača bērnības īpašais ēdiens Liepājā!

Cepta siļķe ar kefīru. Astrologa Andra Rača bērnības īpašais ēdiens Liepājā!

<strong>Aukstā biešu zupa</strong> ar <em>fiksajām</em> maizītēm. TV raidījumu veidotājas Martas Seleckas recepte

Aukstā biešu zupa ar fiksajām maizītēm. TV raidījumu veidotājas Martas Seleckas recepte

<em>Panna cotta</em> ar ogām – viegli pagatavojams <strong>deserts</strong>. Aktrises Zanes Vaļickas recepte!

Panna cotta ar ogām – viegli pagatavojams deserts. Aktrises Zanes Vaļickas recepte!

Tunča <strong>rasols</strong> svētku galdam. Rakstnieces Noras Ikstenas recepte

Tunča rasols svētku galdam. Rakstnieces Noras Ikstenas recepte

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Rūtas Dūdumas mammai zābaki kā nevienai! Citas dāmas tiem meta līkumu…

Ilgtspējīgs interjers: materiāli, kas kalpo ilgāk un maksā mazāk

Diriģents Andris Nelsons šonakt guvis divas <em>Grammy</em> balvas

Diriģents Andris Nelsons šonakt guvis divas Grammy balvas

Ilmārs Bricis pastāsta, ko tagad – gadu pēc kautiņa skandāla – domā par Rastorgujevu

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Kafijas kapteinis. Gatis Zēmanis par Kalves fenomenu, uzdrīkstēšanos un dzīves rokenrolu

«Biju arī ārstniecības iestādē.» Adriana Miglāne atklāti par salauzto sirdi, dzeršanu un jaunu dzīvi

Horoskops 3. – 9. februārim. Vēžiem jāizrunājas, Mežāžiem – jāpalutina sevi

«Dzīvniekus ir vieglāk saprast nekā cilvēkus.» Dziedātāja Dināra Rudāne un viņas kuplais mīluļu pulks

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Saldie ravioli ar <em>Nutellu</em> un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Saldie ravioli ar Nutellu un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Latviešu kartupeļu pankūkas atzītas par gardāko kartupeļu ēdienu pasaulē

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

Apgāztā banānu kūka no kārtainās mīklas

Jaunākie raksti

Rūtas Dūdumas mammai zābaki kā nevienai! Citas dāmas tiem meta līkumu…

Ilgtspējīgs interjers: materiāli, kas kalpo ilgāk un maksā mazāk

Diriģents Andris Nelsons šonakt guvis divas <em>Grammy</em> balvas

Diriģents Andris Nelsons šonakt guvis divas Grammy balvas

Ilmārs Bricis pastāsta, ko tagad – gadu pēc kautiņa skandāla – domā par Rastorgujevu

Kafijas kapteinis. Gatis Zēmanis par Kalves fenomenu, uzdrīkstēšanos un dzīves rokenrolu

Atvērt sadaļu

Kur katra lieta un katrs solis glabā atmiņas. Kā reiz mežonīgi aizaugušā vietā tapa Jaunkūlas

Ceļojuma apraksts

Ich bin ein Berliner*: Kā pazust Berlīnē, lai beidzot sadziedētu savu sirdi

«Dzīvniekus ir vieglāk saprast nekā cilvēkus.» Dziedātāja Dināra Rudāne un viņas kuplais mīluļu pulks

Iedvesmojošs stāsts

«Tādu ražu reti kur redzēsiet!» Latvieša Edgara Zihmaņa varenais vīnogu dārzs

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Kā dzīvot pasaulē, kurā citi stāsta, kādam tev vajag būt? Ceļš atpakaļ pie sevis

Kāzinieku filiāle, kuru Waze neredz. Kā Ilze Liepiņa Lazdukalna mežos izloloja viesu māju

«Man gribas palikt godīgam pret sevi.» Dairis Bertāns par mīlestību, vērtībām un politiku

Zems asinsspiediens – raizēties vai dzīvot tik nost? Skaidro kardioloģe

Zems asinsspiediens – raizēties vai dzīvot tik nost? Skaidro kardioloģe

«Ceļš šķiet miglains, pretimbraucošo lukturi apžilbina.» Ko darīt, kad redze krēslā un tumsā sāk pievilt?

Efektīvas zāles valsts nekompensē uzreiz – kāpēc?

«Viņas vērtību centrā bija cilvēks un rūpes par kopējo labumu.» Nodibināts ārstes Ilzes Aizsilnieces fonds

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Saldie ravioli ar <em>Nutellu</em> un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Saldie ravioli ar Nutellu un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Saldie ravioli ar <em>Nutellu</em> un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Saldie ravioli ar Nutellu un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

«Biju arī ārstniecības iestādē.» Adriana Miglāne atklāti par salauzto sirdi, dzeršanu un jaunu dzīvi

Laimīga un skaista: Lelde Ceriņa tagad jūtas apmierināta ar izskatu

Viens logs – 2000 eiro! Maksims Busels atklāj, cik maksās viņa izdegušā dzīvokļa remonts

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Leģendas stās...

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Ēdienkarte pēc 50. Ko un kā ēst, kad vielmaiņa kļūst lēnāka?

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam <em>meikapam</em>

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam meikapam

Attiecības ar ...

Vai vajag finansiāli atbalstīt pieaugušu bērnu?

Rita Paula par attiecībām ar Valdi Melderi: «Mums ir gājis visādi»

Rita Paula par attiecībām ar Valdi Melderi: «Mums ir gājis visādi»

Skaistumkopšan...

Vai tumša krāsa padara vecāku? Viss par matu kopšanu nobriedušā vecumā

Ģimenes budžets

Vai 2026. gadā mainīsies vecāku pabalsti?

«Viņš visādi ir tik lielisks, bet tas viņa dēls…» Patiess stāsts, kādēļ netiekos ar vientuļajiem tētiem

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? <em>Ģimeņu skolu apvienība</em> vēršas pie prezidenta

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? Ģimeņu skolu apvienība vēršas pie prezidenta

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Ģimenes lietas

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Kā pasargāt un sagatavot augļu dārzu pavasara sezonai? Aktuālie darbi februārī

Praktiski padomi

Ar ko ziemā apstrādāt bruģīti, lai to nesabojātu?

Stilīgais meža dārzs Mārupē, kas izskatās ideāli pat ziemā

Dārza darbi janvārī: kāpēc nesteigties ar koku vainagu veidošanu un citi vērtīgi padomi

Telpaugi ziemā

Kā ziemā pareizi rūpēties par istabas puķēm, kas netiek papildus mākslīgi apgaismotas

Priecīga sieviete vienmēr izskatās labi. Signes Reinholdes stila filozofija

Stila noslēpumi

Priecīga sieviete vienmēr izskatās labi. Signes Reinholdes stila filozofija

«Mana otrā laulība balstījās tikai uz kaisli.» Una Ulme atklāti par trešo vīru un mīlestību jau 15 gadus

«Mana otrā laulība balstījās tikai uz kaisli.» Una Ulme atklāti par trešo vīru un mīlestību jau 15 gadus

Dejojošā vecmāte Karīna Karalkina: Auglīgai sievietei vajag sievišķīgas formas

Horoskops 29. janvārim – 4. februārim. 4 zīmēm aicina būt uzmanīgām ar vārdiem attiecībās

«A ūdeni ta negribas…» Par beigto zirgu, pieaugušo meliem un drosmi sākt jaunas attiecības pēc 40

«Atkal ar draugiem? Cikos būsi?» Kad zāģēšana kļūst par vardarbību un draud sazāģēt attiecības

«Atkal ar draugiem? Cikos būsi?» Kad zāģēšana kļūst par vardarbību un draud sazāģēt attiecības

<strong>Petera</strong> gaišie un sāpīgie dzīves mirkļi: Ja Baibas man nebūtu, es jau arī nekas nebūtu…

Petera gaišie un sāpīgie dzīves mirkļi: Ja Baibas man nebūtu, es jau arī nekas nebūtu…

Uguns zirga dāvana šajā gadā – barga ziema. Ko darīt? Kā to pilnvērtīgi izbaudīt?

Uguns zirga dāvana šajā gadā – barga ziema. Ko darīt? Kā to pilnvērtīgi izbaudīt?