Santa.lv
  • Kabači Vidusjūras gaumē

  • SAGLABĀ RAKSTU
    30.08.2026
  • Laila Trilopa
    Foto: Ieva Andrupe
    Vai zini, kā garšo kabacis ar citronu? Ja ne, pamēģini šos kabačus ar kalamatas olīvām! Tām piemīt spēcīga, piesātināta, augļaina un maiga vīna garša, un tā ir viena no tipiskākajām Vidusjūras virtuves garšām.
    Zema
    Vidējas
    40m (kopā)
    Nav vērtējuma

    Sastāvdaļas:

    • 1 paciņa (400 g) makaronu
    • 3 maziņi vai 2 lielāki nepārauguši kabači (var ar visu mizu, ja tā ir plāna)
    • apmēram 5 ēdamkarotes olīveļlas
    • 4 daiviņas smalku sagrieztu ķiploku
    • 1 vidējs citrons (būs vajadzīga gan sula, gan miziņas dzeltenā daļa)
    • sarīvēts cietais siers (daudzums – pēc gaumes)
    • 2 kārbas (250–300 g) konservēta tunča (labāk eļļā lielos gabaliņos)
    • 1 liela sauja kalamatas olīvu
    • gabaliņš sviesta (var iztikt bez, bet ar sviestu garšīgāk)
    • svaigs baziliks
    • sāls, pipari pēc garšas
    Vai zini, kā garšo kabacis ar citronu? Ja ne, pamēģini šos kabačus ar kalamatas olīvām! Tām piemīt spēcīga, piesātināta, augļaina un maiga vīna garša, un tā ir viena no tipiskākajām Vidusjūras virtuves garšām.

    Sastāvdaļas:

    • 1 paciņa (400 g) makaronu
    • 3 maziņi vai 2 lielāki nepārauguši kabači (var ar visu mizu, ja tā ir plāna)
    • apmēram 5 ēdamkarotes olīveļlas
    • 4 daiviņas smalku sagrieztu ķiploku
    • 1 vidējs citrons (būs vajadzīga gan sula, gan miziņas dzeltenā daļa)
    • sarīvēts cietais siers (daudzums – pēc gaumes)
    • 2 kārbas (250–300 g) konservēta tunča (labāk eļļā lielos gabaliņos)
    • 1 liela sauja kalamatas olīvu
    • gabaliņš sviesta (var iztikt bez, bet ar sviestu garšīgāk)
    • svaigs baziliks
    • sāls, pipari pēc garšas

    PAGATAVOŠANA

    1.
    2.
    3.
    4.
    5.
    6.

    Šo ēdienu neiesaku uzglabāt nākamajai dienai, jo tas ir tik piesātināts ar citronu, ka nākamajā dienā citrons jau būs pārņēmis visu ēdienu savā varā.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Satura mārketings

    Lasi vēl

    Lasi vēl

    Jaunākie raksti