Ļoti vienkārša un ļoti garšīga recepte vieglai un ātrai maltītei – gatava divdesmit minūtēs! Derēs gan svaigas, gan saldētas gailenes. Var ņemt arī citas meža sēnes.
Sastāvdaļas:
- 300 g makaronu
- 300 g gaileņu
- eļļa un sviests cepšanai
- 200 g saldā krējuma vai piena
- sāls, pipari
- ēdamkarote citrona sulas
- Makaronus (jebkurus) sālsūdenī izvāra un nokāš.
- Vienlaicīgi pannā apmaisot sautē rupji sagrieztas gailenes, līdz liekais ūdens no tām iztvaiko.
- Liek klāt eļļu un sviestu, pārkaisa sāli un piparus, gailenes uz mazas uguns apmaisot cep zeltaini brūnas un gatavas.
- Pielej krējumu vai pienu, iemaisa arī citrona sulu.
- Gaileņu mērci pārlej makaroniem, iemaisa, traukam uz pāris minūtēm uzliek vāku, ļaujot sēnēm ar makaroniem saķerties.
Rīga -20°C 
