Lasi izdevniecības «Žurnāls Santa» ✨ZELTA IZLASI✨ 
Rīga +5°C 
- Tīras, noskalotas, nosusinātas reņģes apbārsta ar sāli, sajauc, lai visas pārklājas, apviļā miltos, lieko nopurina, pannā sakarsētā eļļā apgrozot izcep. Atdzesē.
- Marinādei sīpolu sagriež plānās ripiņās, burkānu – šķēlītēs vai gabaliņos, liek katliņā, pievieno pārējās sastāvdaļas, pārlej ūdeni un etiķi, uzvāra un pāris minūtes lēni vāra. Nogaršo, papildina pēc garšas ar trūkstošo, tad no uguns noņem, atdzesē.
- Nelielā traukā kārtām liek reņģes, starp kārtām liek sīpolu ripiņas un burkānus no marinādes. Pārlej marinādi un liek aukstumā ievilkties līdz nākamajai dienai.
