Maigā un garšīgā ķirbja biezzupa. Gatava 30 minūtēs!

Name: Maigā un garšīgā ķirbja biezzupa. Gatava 30 minūtēs!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g ķirbja mīkstuma (ieteicams sviesta ķirbis, bet var arī citu); 1 paliels puravs (baltā un gaišzaļā daļa); mazliet eļļas un sviesta cepšanai; 2 ķiplokdaiviņas (vai šķipsna ķiploku pulvera); apmēram 1,2 litri dārzeņu buljona (jāskatās, cik biezu gribas zupu); 1 vidējs burkāns; 240 g sarkano lēcu; 1 tējkarote maltu koriandra sēklu; 1/2 tējkarote čili pārslu (ja gribas nedaudz pikantuma); sāls un pipari pēc garšas; viegli apgrauzdētas ķirbju sēklas un zaļumi pēc patikas pasniegšanai

SAGLABĀ RAKSTU

13.11.2024

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Burvīga, kā tagad mēdz teikt, komfortzupiņa! Maiga, sātīga un, pateicoties puravu piedevai, ar īpaši patīkamu garšas noti.

Sastāvdaļas:

250 g ķirbja mīkstuma (ieteicams sviesta ķirbis, bet var arī citu)
1 paliels puravs (baltā un gaišzaļā daļa)
mazliet eļļas un sviesta cepšanai
2 ķiplokdaiviņas (vai šķipsna ķiploku pulvera)
apmēram 1,2 litri dārzeņu buljona (jāskatās, cik biezu gribas zupu)
1 vidējs burkāns
240 g sarkano lēcu
1 tējkarote maltu koriandra sēklu
1/2 tējkarote čili pārslu (ja gribas nedaudz pikantuma)
sāls un pipari pēc garšas
viegli apgrauzdētas ķirbju sēklas un zaļumi pēc patikas pasniegšanai

Zema

Lēti

Personas: 4

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 15m

Kopējais laiks: 30m

2 vērtējumi

Burvīga, kā tagad mēdz teikt, komfortzupiņa! Maiga, sātīga un, pateicoties puravu piedevai, ar īpaši patīkamu garšas noti.

Sastāvdaļas:

250 g ķirbja mīkstuma (ieteicams sviesta ķirbis, bet var arī citu)
1 paliels puravs (baltā un gaišzaļā daļa)
mazliet eļļas un sviesta cepšanai
2 ķiplokdaiviņas (vai šķipsna ķiploku pulvera)
apmēram 1,2 litri dārzeņu buljona (jāskatās, cik biezu gribas zupu)
1 vidējs burkāns
240 g sarkano lēcu
1 tējkarote maltu koriandra sēklu
1/2 tējkarote čili pārslu (ja gribas nedaudz pikantuma)
sāls un pipari pēc garšas
viegli apgrauzdētas ķirbju sēklas un zaļumi pēc patikas pasniegšanai

1. Solis

Izvāra ķirbja mīkstumu un sastampā vai sablendē to biezenī.

2. Solis

Katlā sakarsē eļļu un izkausē sviestu. Ber iekšā plānos pusgredzenos sagrieztus puravus un maisot pasautē, līdz tie mazliet apcepas un kļūst mīkstāki.

3. Solis

Pievieno sakapātus ķiplokus vai pulveri, pielej karstu buljonu, ķirbju biezeni, pusripiņās sagrieztu burkānu, lēcas, kā arī garšvielas.

4. Solis

Samaisa un uz nelielas uguns vāra 15–20 minūtes. Tad zupu mazliet atdzesē, lai nav gluži verdoša, sablendē vēlamajā struktūrā un gatavs!

5. Solis

Pasniedz ar apgrauzdētām ķirbju sēklām un zaļumiem pēc izvēles.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Maigā un garšīgā ķirbja biezzupa. Gatava 30 minūtēs!

Ilze Klaperežurnāliste[email protected]

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]