03.09.2024

Kartupeļu salāti gardā olu mērcē. Ātri, viegli un ekonomiski!

Name: Kartupeļu salāti gardā olu mērcē. Ātri, viegli un ekonomiski!
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 nelieli jaunie kartupeļi; 2 olas; 3 ēdamkarotes skābā krējuma (labāk liesāka un šķidrāka); 2 ēdamkarotes majonēzes; 1 tējkarote Dižonas sinepju; 1 ēdamkarote gurķu marinādes (vai kaperu marinādes); 1 ēdamkarote sīki sakapātu pētersīļu; 1/2 maza sarkanā sīpola; sāls, pipari pēc garšas; svaigi rīvēta citrona miziņa

Ilze Klapere

Ļoti garšīgi salāti, kuru īpašais knifiņš ir mērce – tai jābūt pašķidrai, lai visas kartupeļu šķēlītes taptu jauki apņemtas. Tāpēc sastāvdaļās minētajam skābajam krējumam vēlams būt diezgan šķidram – ja tāda nav, biezu skābo krējumu daļēji var pašķaidīt ar paniņām vai kefīru.

Sarežģītība: Zema

Personas: 2

Izmaksas: Lēti

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 5m

Kopējais laiks: 20m

18 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

4 nelieli jaunie kartupeļi
2 olas
3 ēdamkarotes skābā krējuma (labāk liesāka un šķidrāka)
2 ēdamkarotes majonēzes
1 tējkarote Dižonas sinepju
1 ēdamkarote gurķu marinādes (vai kaperu marinādes)
1 ēdamkarote sīki sakapātu pētersīļu
1/2 maza sarkanā sīpola
sāls, pipari pēc garšas
svaigi rīvēta citrona miziņa

Kartupeļus novāra, bet ne par daudz – lai tie saglabā patīkamu stingrību. Olas vāra 5 minūtes, lai dzeltenums vēl mazliet šķidrs. Atdzesē.

Nolobītas olas liek lēzenā bļodā un ar dakšiņu smalki saspaida. Pievieno krējumu, majonēzi, sinepes un gurķu marinādi, samaisa. Pieber sīki sakapātus sīpolus un pētersīļus, sāli un piparus pēc garšas.

Kartupeļus sagriež apmēram puscentimetru biezās šķēlītēs un uzmanīgi samaisa ar olu mērci. Pasniedz, pārkaisītus ar svaigi rīvētu citrona miziņu.

Sacepums

FOTORECEPTE: Lasis kartupeļu mētelītī. Mūziķa Goran Goras brīnumgardais sacepums!

Kartupeļu un <strong>gaileņu krēmzupa</strong>

Gailenes

Kartupeļu un gaileņu krēmzupa

Jaunie kartupeļi

Jauno kartupeļu sezonas hits! Cepti kartupelīši ar siera un bazilika cepurītēm

Receptes

Bagātīgā kartupeļu biezputra ar sieru un olu

Zivju ēdieni

Divi vienā – cepta zivs, pildīta ar kartupeļu biezeni.

FOTORECEPTE: <strong>Kartupeļu pankūka</strong> sliņķu gaumē! Diriģenta Inta Teterovska recepte

Kartupeļu ēdieni

FOTORECEPTE: Kartupeļu pankūka sliņķu gaumē! Diriģenta Inta Teterovska recepte

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Kartupeļu salāti gardā olu mērcē. Ātri, viegli un ekonomiski!

Ilze Klapere

Lasi vēl

Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!