Viegla jogurta un šokolādes kūka ar Oreo cepumiem! Atsvaidzinoša, bet vienlaikus bagātīga un šokolādīga ar patīkamu kraukšķi pamatnē. Tā ir līdzīga siera kūkai un tās pagatavošanai nav nepieciešama cepeškrāsns.
Sastāvdaļas:
160 g cepumu Oreo
60 g sviesta
250 g krēmsiera
100 g grieķu jogurta
200 g saldā krējuma
200 g cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
200 ml piena
11/2 ēdamkarotes želatīna
100 g šokolādes
1 ēdamkarote kakao
ogas pēc patikas
Vidēja
Vidējas
Viegla jogurta un šokolādes kūka ar Oreo cepumiem! Atsvaidzinoša, bet vienlaikus bagātīga un šokolādīga ar patīkamu kraukšķi pamatnē. Tā ir līdzīga siera kūkai un tās pagatavošanai nav nepieciešama cepeškrāsns.
Sastāvdaļas:
160 g cepumu Oreo
60 g sviesta
250 g krēmsiera
100 g grieķu jogurta
200 g saldā krējuma
200 g cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
200 ml piena
11/2 ēdamkarotes želatīna
100 g šokolādes
1 ēdamkarote kakao
ogas pēc patikas
Cepumus samaļ, sajauc ar izkausētu sviestu un klāj 23–24 cm lielā kūkas veidnē ar izņemamu dibenu, izlīdzina un labi sablīvē, uz 30 minūtēm liek aukstumā.
Pienā iemaisa želatīnu un noliek uzbriest.
Krēmsieru sakuļ ar jogurtu, cukuru un vaniļas ekstraktu, pievieno vieglās putās saputotu saldo krējumu un vēl brīdi puto.
Nepārputot! Iemaisa karsējot pienā izšķīdinātu želatīnu un sadala 2 daļās.
Izkausē šokolādi, to, kopā ar ēdamkaroti kakao pievieno un iemaisa vienā krēma daļā. Krēmus tur istabas temperatūrā, neļaujot tiem sastingt.
Veidnē ieklātās kūkas pamatnes vidū liek ēdamkaroti baltā krēma, tam virsū vidū liek ēdamkaroti brūnā krēma.
Tā turpina, pamīšus pa ēdamkarotei liekot abus krēmus vienu otram virsū. Tie pamazām izpletīsies līdz veidnes malai, veidojot centriskus riņķus.
Ja krēms uz aukstās pamatnes sāk pārāk ātri sastingt, pirms viss vēl nav izlietots, jaunuzliktais vēl šķidrais krēms sāks veidot citu rakstu, ko paredzēt nav iespējams (tā gadījās arī man). Tad jāpieiet radoši, pēc vēlēšanās izveidojušos rakstu vēl palabojot ar irbulīti.
Kūku pa nakti tur ledusskapī un sastindzina, tad pēc patikas izgrezno ar ogām, ko var papildināt ar riekstiem vai, piemērm, ēdamiem ziediņiem.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -18°C 
