Pavasaris uz šķīvja! Koši, garšīgi, veselīgi, kraukšķīgi salāti, ko celt brīvdienu galdā, lai nosvinētu skaisto pavasari!
Sastāvdaļas:
- liela sauja rukolas
- sauja mazo spinātlapiņu
- 4–5 redīsi
- 150 g zemeņu
- 100 g melleņu
- 125 g mini mocarellu (1 iepakojums)
- 30 g grauzdētu lazdu riekstu
- sāls, pipari
- sula no puscitrona
- 1 tējkarote medus
- 1 tējkarote sinepju
- 4 ēdamkarotes eļļas
- Pagatavo mērci, sajaucot citrona sulu ar medu un sinepēm, pievieno olīveļļu vai citu eļļu pēc patikas, pēc garšas – sāli un piparus, visu labi sakuļ.
- Redīsus sagriež ripiņās, zemenes pārgriež uz pusēm vai vairākās daļās, liek kopējā traukā ar rukolu, spinātiem, mellenēm un mocarellas bumbiņām, uzmanīgi izcilā.
- Pārkaisa sadrupinātus riekstus, apslaka ar pagatavoto mērci.
Rīga -11°C 
