Lai palutinātu sevi ar modīgo Budas bļodu, nav nepieciešami glauni produkti – lielākā daļa jau droši vien atrodas tavā virtuvē!
Sastāvdaļas:
- 1/2 glāzes vārītu griķu
- neliela vārīta bietīte
- dažas vārītas brokoļa ziedkopas
- neliels burkāns, sagriezts plānās strēmelēs
- mīksti vārīta ola
- 1/2 neliela cukīni
- daži pētersīļu zariņi
- 6 - 7 mazi sīpoliņi
Mērce
- 3 ēdamkarotes sezama eļļas
- ēdamkarote baltvīna etiķa
- tējkarote medus
- sāls un pipari pēc garšas
- Cukīni sagriež 6–7 mm biezās šķēlēs, nomizotus sīpoliņus pārgriež uz pusēm, pārslaka ar eļļu un citrona sulu, pārkaisa sāli, piparus un Provansas garšaugu maisījumu, liek uz cepampapīra un krāsnī 200 grādu temperatūrā apgrozot izcep mīkstus.
- Mērcei sajauc visas sastāvdaļas.
- Bļodā liek griķus, virsū visapkārt kārto ceptās cukīni šķēles, brokoļus, šķēlītēs sagrieztu bietīti, sīpoliņu pusītes, burkāna strēmeles, pētersīļu lapiņas, pārlaista pagatavoto mērci.
- Bļodas vidū liek uz pusēm pārgrieztu olu, pārkaisa piparus.
Rīga -18°C 
