Izmaksās patīkama, pasakaini garda zupa, kas sasildīs ne vien miesu, bet arī dvēseli.
Sastāvdaļas:
1 sīpols
mazliet eļļas un sviesta cepšanai
4 lieli kartupeļi
1 ēdamkarote miltu (ar kaudzi)
1 l pilnpiena
200–300 ml dārzeņu buljona
1 ķiploka daiviņa
sāls un pipari pēc garšas
svaigi rīvēta muskatrieksta šķipsniņa
Pasniegšanai
6 šķēles bekona, sagrieztas gabaliņos un saceptas
Čedaras siers, rīvēts
Lociņi, smalki sakapāti
skābais krējums (ja vēlas)
Zema
Lēti
Sagatavošanās
10m
Pagatavošana
20m
Kopējais laiks
30m
3 vērtējumi
Izmaksās patīkama, pasakaini garda zupa, kas sasildīs ne vien miesu, bet arī dvēseli.
Sastāvdaļas:
1 sīpols
mazliet eļļas un sviesta cepšanai
4 lieli kartupeļi
1 ēdamkarote miltu (ar kaudzi)
1 l pilnpiena
200–300 ml dārzeņu buljona
1 ķiploka daiviņa
sāls un pipari pēc garšas
svaigi rīvēta muskatrieksta šķipsniņa
Pasniegšanai
6 šķēles bekona, sagrieztas gabaliņos un saceptas
Čedaras siers, rīvēts
Lociņi, smalki sakapāti
skābais krējums (ja vēlas)
Sīpolu smalki sagriež, kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.
Katlā ielej eļļu un ieliek sviestu, uzkarsē un ber iekšā sīpolus.
Maisot cep, līdz tie ir caurspīdīgi, tad pievieno miltus, apmaisa un lēnītēm lej klāt pienu, nepārtraucot maisīšanu, lai nepierauj pie katla dibena.
Tad pievieno kartupeļus, sakapātu ķiploka daiviņu, pielej buljonu un vāra apmēram 15–20 minūtes, līdz kartupeļi mīksti. Jāatceras ik pa brīdim pamaisīt, citādi raus klāt. Ja šķiet, ka par maz šķidruma, pielej vēl buljonu.
Kamēr vārās, pannā apcep mazos gabaliņos sagrieztas bekona šķēles tā, lai kraukšķīgas, un noliek maliņā. Sarīvē arī sieru un sakapā lociņus.
Kad kartupeļi mīksti, tos ar stampiņu saspaida vai zupu viegli sablendē (uzmanīgi un nedaudz, lai nesaiet klīsterī).
Pēc garšas pieber sāli, piparus un, ja vēlas, arī muskatriekstu.
Pasniedz ar pārkaisītiem lociņiem, rīvētu sieru un saceptiem bekona kraukšķīšiem.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -25°C 
