Kukurūzas cālis ar rabarberiem un sarkanajiem sīpoliem

SAGLABĀ RAKSTU

23.05.2026

Iveta Dzērve
[email protected]

Foto: Andrejs Nikiforovs, stils Laila Trilopa

Rabarbers šajā receptē darbojas kā skābuma avots – līdzīgi kā citrons. Tas jauki sader ar saldo garšu, teiksim, medu, un kaut ko treknāku, piemēram, sviestu vai saldo krējumu. Droši lieto rabarberus arī citos gaļas, zivju vai veģetāros ēdienos, kur parasti pievienotu citronu.

: Zema

: Vidējas

: 4

: 15m (sagatavošanās)

: 1st (pagatavošana)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

4 ķiploka daiviņas
3 ēdamkarotes medus
2 ēdamkarotes sinepju
sāls pēc patikas
Kukurūzas cālis (tas būs maigāks, ar niansētāku garšu, bet droši var izmantot vistu)
500 g rabarberu kātu
100 g sviesta
4 nelieli sarkanie sīpoli

Rabarbers šajā receptē darbojas kā skābuma avots – līdzīgi kā citrons. Tas jauki sader ar saldo garšu, teiksim, medu, un kaut ko treknāku, piemēram, sviestu vai saldo krējumu. Droši lieto rabarberus arī citos gaļas, zivju vai veģetāros ēdienos, kur parasti pievienotu citronu.

Sastāvdaļas:

4 ķiploka daiviņas
3 ēdamkarotes medus
2 ēdamkarotes sinepju
sāls pēc patikas
Kukurūzas cālis (tas būs maigāks, ar niansētāku garšu, bet droši var izmantot vistu)
500 g rabarberu kātu
100 g sviesta
4 nelieli sarkanie sīpoli

PAGATAVOŠANA

1.

Divus sīpolus sagriež ripiņās un izkārto cepamās pannas apakšā.

2.

Atsevišķā traukā samaisa gabaliņos sagrieztus rabarberus ar medu, saspiestām vai sakapātām ķiploka daiviņām, atlikušajiem sīpolu riņķīšiem, sinepēm un sāli.

3.

Sagatavoto maisījumu pilda cāļa iekšpusē un gulda putnu uz sīpolu ripiņām pannā. Pildījumu, kas cālī neietilpa, izkārto tam apkārt.

4.

Sviesta piciņas ieliek putnam cirkšņos, uz spārniem. Ja izdodas, uzmanīgi, lai nesaplīst, paceļ ādu un iebīda virs krūtiņas. Pārējos sviesta gabaliņus izkārto apkārt.

5.

Liek cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā. Pēc minūtēm piecpadsmit cāli aplaista ar pannā izveidojušos sulu. Atkārto vēl 2–3 reizes cepšanas laikā.

Vidēja lieluma cālis būs gatavs aptuveni 30 minūtēs. Lielākam būs nepieciešams ilgāks laiks.

Pasniedz ar rīsiem vai jaunajiem kartupelīšiem.

<strong>Mizot vai nemizot</strong> rabarberus? Vērtīgi padomi <em>Zutiņu</em> saimnieces Rūtas Beirotes diskusijā

Padomi virtuvē

Mizot vai nemizot rabarberus? Vērtīgi padomi Zutiņu saimnieces Rūtas Beirotes diskusijā

Ievārījumi

Rabarbera un ingvera love story ievārījums

Plātsmaizes

Karaliskā rabarberu plātsmaize

Želejas

Rabarberu želeja apelsīnu mērcē

Kūkas

Sprogainā rabarberu kūka. Izlaidumam vai citām skaistām svinībām!

Divi vienā – rabarberu sukādes un gards sīrups!

Rabarberu ēdieni

Smaržīgais rabarberu ķīselis ar ķiļķeniem

Deserti

Maigs deserts ar auzu pārslām un rabarberiem

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Kukurūzas cālis ar rabarberiem un sarkanajiem sīpoliem

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!