Vienkāršā plātsmaize ar rabarberiem un zemenēm

SAGLABĀ RAKSTU

03.06.2026

Ilze Klapere

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Foto: Ieva Andersone

Garšos arī tiem, kuriem parasti rabarberu rauši šķiet par skābu un mīklas par daudz. Te mīkla ir maiga un pufīga, un salduma-skābuma līmenis izcils!

Sastāvdaļas:

4 vidēji rabarberu kāti
6–8 palielas zemenes
3 olas
230 g cukura
130 g izkausēta sviesta
130 ml piena
190 g miltu
2 tējkarotes cepamā pulvera

Zema

Lēti

Pagatavošana: 40m

Garšos arī tiem, kuriem parasti rabarberu rauši šķiet par skābu un mīklas par daudz. Te mīkla ir maiga un pufīga, un salduma-skābuma līmenis izcils!

Sastāvdaļas:

4 vidēji rabarberu kāti
6–8 palielas zemenes
3 olas
230 g cukura
130 g izkausēta sviesta
130 ml piena
190 g miltu
2 tējkarotes cepamā pulvera

1. Solis

Rabarberus nomizo, pārgriež trīs daļās gareniski un tad mazos gabaliņos. Arī zemenes sagriež gabaliņos. Ieber bļodā un apmaisa, lai rabarberi un zemeņu gabaliņi sajaucas vienmērīgi.

2. Solis

Olas saputo ar cukuru krēmīgā masā. Iemaisa tajā iepriekš izkausētu sviestu un pienu, samaisa.

3. Solis

Atsevišķā bļodā sajauc miltus ar cepamo pulveri un pievieno šo maisījumu olu masai, samaisa.

4. Solis

Mīklā iemaisa rabarberus un zemenes, un visu masu liek uz cepešplātnē ieklāta cepampapīra.

5. Solis

Vienmērīgi izlīdzina un sakarsētā krāsnī 180 grādu temperatūrā cep 15–20 minūtes, līdz virsiņa brūni zeltaina.

Padoms

Gatavu plātsmaizi sagriež gabalos un pārkaisa ar – jā, var ar pūdercukuru, bet pamēģini caur sietiņu izbirdinātu parasto cukuru, tas piešķirs patīkamu kraukšķīti!

Foto: Ieva Andersone

Gaisīgā <strong>rabarberu</strong> kūka <em>Rasiņa</em>

Gaisīgā rabarberu kūka Rasiņa

Rabarberu kompots ar karkadi

Rabarberu ēdieni

Rabarberu kūka ar zemenēm un bezē

Rabarberi <strong>savā sulā</strong>. Lieliska uzglabāšanas metode!

Krājumi ziemai

Rabarberi savā sulā. Lieliska uzglabāšanas metode!

Klasiskais rabarberu ievārījums

Biezpiena ēdieni

Rabarberu un biezpiena sacepums

<strong>Rabarberu kūka</strong> kaimiņu igauņu gaumē

Rabarberu ēdieni

Rabarberu kūka kaimiņu igauņu gaumē

Rabarberu pikantais čatnijs

Aromātiskais rabarberu čatnijs

<strong>Rabarberu ķīselis</strong> ar biezpiena klimpām. Vasaras laime!

Rabarberu ķīselis ar biezpiena klimpām. Vasaras laime!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Viņš atstāja bijušo mīļoto mirstam asins peļķē… Holivudas aktierim piespriež 32 gadus cietumā

FOTO/VIDEO: Trieciens Kohu ģimenē: Olgas brāli skārusi smaga nelaime

FOTO/VIDEO: Trieciens Kohu ģimenē: Olgas brāli skārusi smaga nelaime

FOTO: Doveika, Dzelzītis, Roga un citi satiekas Teātra dienas izcilības balvu pasniegšanas ceremonijā

Jūnija špikeris augļu dārzā – kādi darbi jāpaveic šomēnes?

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Viņš atstāja bijušo mīļoto mirstam asins peļķē… Holivudas aktierim piespriež 32 gadus cietumā

FOTO/VIDEO: Trieciens Kohu ģimenē: Olgas brāli skārusi smaga nelaime

FOTO/VIDEO: Trieciens Kohu ģimenē: Olgas brāli skārusi smaga nelaime

FOTO: Doveika, Dzelzītis, Roga un citi satiekas Teātra dienas izcilības balvu pasniegšanas ceremonijā

Jūnija špikeris augļu dārzā – kādi darbi jāpaveic šomēnes?

Monas Lizas smaids. Stāsts par kāda Rīgas centra dzīvokļa pārdomātu iekārtošanu

Atvērt sadaļu

«Esam nokļuvuši paradīzē!» Ciemos pie hokejista Miķeļa Rēdliha sapņu mājā Engurē

«Man nebija jautājumu – kāpēc jābūt plikai.» Madara Viļčuka par kailumu uz skatuves un aizlīmētajām telefonu kamerām

«Rokdarbi man palīdzēja izdzīvot.» Dreļļu lakatu darinātāja Baiba atklāti par jaunu sākumu svešumā

Telpa ieelpai. Iltneru ģimenes mansarda gaišā transformācija

Kā definēt vīrišķību 21. gadsimtā? Trīs sabiedrībā zināmu sieviešu versijas

Kad dzīvesbiedrs sāka raudāt, viņa saprata – ir ļoti slikti. Mairas Dzenes pusotrs gads pēc smadzeņu infarkta

«Dzīvojam savas ģimenes mākslā.» Ciemos pie gleznotājas Kristīnes Luīzes Avotiņas

«Gāju prom ar lielām sāpēm» – «Lielā koncerta» diriģents Jānis Ivuškāns par zaudēto bigbendu, jauniem mērķiem un mūziku

«Mans zelta likums – neko sev neliegt.» Ielūkojamies Ingas Grencbergas garderobē

«Mans zelta likums – neko sev neliegt.» Ielūkojamies Ingas Grencbergas garderobē

Melni ķiploki, balts kaķis un joga mājās. Tuta jeb Liene Sebre atklāj savu dzīves formulu

Melni ķiploki, balts kaķis un joga mājās. Tuta jeb Liene Sebre atklāj savu dzīves formulu

Nenopietni par nop...

Ceriņu diēta dvēselei: cik pieclapīšu vajag apēst, lai beidzot aizietu pie pedikīra?

Pilsētas svētki

Svētku noskaņa pārņem Latviju – kur šajā nedēļas nogalē lustēties pilsētu svētkos?

Bindre atklāj, kur daudzbērnu māte var atrast īsto vīrieti. Viņai tas izdevās bērēs!

FOTO: Estrādes dīva pārsteidz ar tērpu. Tikai retais iedomājās, ka tā taču ir Laima Vaikule

Pārdomu stāsts

«Tas ir briesmīgākais, ko mamma var piedzīvot…» Miglānes māte beidzot runā

«Es neesmu smagi saslimusi un neeju politikā.» Liene Dambiņa par lielajām dzīves pārmaiņām

Bērnu slimnīcas fo...

«Es neesmu smagi saslimusi un neeju politikā.» Liene Dambiņa par lielajām dzīves pārmaiņām

Leģendārais Ričards Gīrs šodien ierodas Latvijā. Ko viņš te darīs

Leģendārais Ričards Gīrs šodien ierodas Latvijā. Ko viņš te darīs

Lielais ogu un augļu špikeris: kur cukura ir vismazāk un kur – visvairāk?

Sportojam kopā

Skrejceliņš mājās – kad tas ir tā vērts un kā nekļūdīties izvēlē?

«Kad klepo, ribās ieduras. Pie kustībām sāp.» Kā rīkoties, ja piemeklējušas akūtas muguras sāpes

Jautājumi un atbil...

Tur, lejā, niez tā, ka kasos līdz asinīm!

Lai vasara smaržo pēc tevis – sezonas kārdinošāko aromātu tops

Lai vasara smaržo pēc tevis – sezonas kārdinošāko aromātu tops

Skaistumam, veselībai, labsajūtai – bez kā ikdienā neiztiek TV žurnāliste Kristīne Žilde-Kerēvica?

Skaistumam, veselībai, labsajūtai – bez kā ikdienā neiztiek TV žurnāliste Kristīne Žilde-Kerēvica?

«Cilvēka papilomas vīruss – man? Nopietni?» Svarīgākie jautājumi ārstam

Cilvēka papilomas ...

«Cilvēka papilomas vīruss – man? Nopietni?» Svarīgākie jautājumi ārstam

No operas festivāla līdz saulgriežu rituāliem – jūnija ceļvedis kultūras baudītājiem

No operas festivāla līdz saulgriežu rituāliem – jūnija ceļvedis kultūras baudītājiem

«Es izgāju kails ar svecīti rokā…» Kārļa Arnolda Avota atklātākā un bezkaunīgākā intervija

Apinis par vīriešu bailēm no ārstiem: «Vislabāk smēķēšanas atmešanai der pirmais infarkts.»

Kurp šovasar doties ar motociklu? Pieredzējuša motobraucēja ieteikumi

Kurp šovasar doties ar motociklu? Pieredzējuša motobraucēja ieteikumi

Mana sieva pa lielveikalu pārvietojas ar ātrumu 300 eiro stundā

Mana sieva pa lielveikalu pārvietojas ar ātrumu 300 eiro stundā

«Mana apsēstība ir kļūt labākam» – saruna ar <em>padel</em> izcilnieku Fernando Belasteginu

«Mana apsēstība ir kļūt labākam» – saruna ar padel izcilnieku Fernando Belasteginu

Sievietes veselība

Bumbulis krūtī – ne vienmēr spriedums. Kas jāzina par labdabīgiem veidojumiem?

No ziemas zābakiem vasaras klikatiņās. Kā risināt tipiskākās kāju nagu ķibeles?

Garderobe pēc Mirandas noteikumiem: septiņi eleganti komplekti stiprai sievietei

Garderobe pēc Mirandas noteikumiem: septiņi eleganti komplekti stiprai sievietei

Veselīgs uzturs

Proteīna batoniņš pie kafijas – laba ideja? Trīs biežākie jautājumi un atbildes

Vai tava āda ir gatava retinolam? <em>Anti-age</em> karaļa pareizas lietošanas ABC

Skaistumkopšana

Vai tava āda ir gatava retinolam? Anti-age karaļa pareizas lietošanas ABC

Koka namiņš ar plašu sirdi – ciemojamies interjera dizaineres Ausmas Ķibildes mājoklī

FOTO: Futūristisks birojs Klusajā centrā, kas nevilšus atgādina kosmosa kuģi

Tiekamies pie… tualetēm. VEF kvartālā ir oriģināls labierīcību risinājums

Brokastu kafija kopā ar kaimiņu. Augustīnes dārzs Grīziņkalnā lauž latviešu viensētnieka kodu

10 veidi, kā mājās ienest itālijas iedvesmotu interjeru <em>latvieša gaumē</em>

Praktiski padomi

10 veidi, kā mājās ienest itālijas iedvesmotu interjeru latvieša gaumē

Dārza iekārtošana

Etīde purpura toņos. Svarīgākais par dekoratīvās ābelītes izvēli un labāko šķirņu tops

<em>Actiņa</em> sirdsmieram: praktisks ceļvedis īstās videonovērošanas kameras izvēlē

Mājokļa drošība

Actiņa sirdsmieram: praktisks ceļvedis īstās videonovērošanas kameras izvēlē

«Neticu iedzimtam talantam. Ticu darbam.» Frizieris Valentīns rada ekskluzīvus galdus no simtgadniekiem

Kārtība virtuvē sākas ar šķirošanu – kā atrast savām vajadzībām piemērotākās atkritumu tvertnes

Tūjas pēc ziemas palikušas brūnas – vai tās vēl var glābt?

Svarīgākie jūnija darbi telpaugu veselībai – mēslošana, pārstādīšana un ēnošana

12 000 eiro ietaupījums gadā – kā «Kokaudzētava Baltezers» tiek galā ar stādu laistīšanu?

12 000 eiro ietaupījums gadā – kā «Kokaudzētava Baltezers» tiek galā ar stādu laistīšanu?

Darbi tavā dārzā – agronoma Bušēvica padomi tomātu stādīšanai, augu sargāšanai un laistīšanai

Darbi tavā dārzā – agronoma Bušēvica padomi tomātu stādīšanai, augu sargāšanai un laistīšanai

Spēks un daile – petūnijas. Kā kopt, lai tās ziedētu visu cauru vasaru?

Praktiski padomi

Spēks un daile – petūnijas. Kā kopt, lai tās ziedētu visu cauru vasaru?

«Irēnītes zaudējumu bija smagi pārdzīvot…» Profesors Danilāns par savu vienīgo mūža mīlu

«Visi mūža vīrieši mani ir nodevuši. Labāk esmu viena.» Kāpēc Vija Vētra laimi atrada tikai dejā

Alpīnists Kristaps Liepiņš: Visvairāk riskē tie, kas neriskē. Bailīgi tiek nodzīvota bezjēdzīga dzīve

«Rūdolfs ļoti pārdzīvo savas kļūdas.» Latvijas hokeja izlases kapteiņa Balcera vecāku stāsts

Alla Petropavlovska parāda savas pasaulē skaistākās vietas. Elpu aizraujoši skati!

Mēnesis budistu mūka kārtā: Anša Jurģa Stabinga ikdiena un atziņas Taizemes teravādas klosterī

Vai psihoterapija ir māksla? Un vai māksla ir psihoterapija?

«Esmu cilvēks, kurš tikai mācās dzīvot, kuram nav visu atbilžu, kurš izdarījis daudz kļūdu.» Intervija ar Juri Rubeni

Mammas lielais puisītis. Kāpēc pieauguši dēli izvēlas nepamest vecāku ligzdu

Izsūkt vai tikai noslaucīt – tipiskākās kļūdas grāmatplaukta tīrīšanā

Mājas tīrīšana

Izsūkt vai tikai noslaucīt – tipiskākās kļūdas grāmatplaukta tīrīšanā

222 eiro mēnesī – vai tiešām bērniem ir jāmaksā uzturlīdzekļi saviem vecākiem?

Kā atrast viegli izstaigājamas dabas takas? Ieskaties taku ceļvedī!

Aktīvā atpūta

Kā atrast viegli izstaigājamas dabas takas? Ieskaties taku ceļvedī!

Noskaidrots, kurā Rīgas aprūpes centrā ir labākie speciālisti

Veselības aprūpe

Noskaidrots, kurā Rīgas aprūpes centrā ir labākie speciālisti

Arī suņi var mentāli salūzt – mīluļa klusā izdegšana mūsu acu priekšā

Mājas mīluļi

Kāds rakstura tips ir tavam kaķim? Vai esat saderīgi?

Popularitāte, kas nezūd jau 20 gadus. Kur slēpjas britu īsspalvaino kaķu fenomens?

Popularitāte, kas nezūd jau 20 gadus. Kur slēpjas britu īsspalvaino kaķu fenomens?

Suņa barošana

Fetu, mocarellu vai zilo sieru? Kādu sieru drīkst un nedrīkst dot sunim

Maziņš, bet nikns. Vai taisnība, ka mazo šķirņu suņi ir agresīvāki?

Suņa uzvedība

Maziņš, bet nikns. Vai taisnība, ka mazo šķirņu suņi ir agresīvāki?

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Nobrāztu ceļgalu vietā – <em>apaļā mugura</em> un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Nobrāztu ceļgalu vietā – apaļā mugura un stājas traucējumi. Fizioterapeite aicina brīvlaikā mazāk laika veltīt viedierīcēm

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Auglību ietekmē arī dzīves paradumi. Kam pievērst uzmanību, ja grūtniecība neiestājas?

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas

Veiksmīga grūtniecība vecumā 45+. Risks un iespējas