Rīga -15°C 
- Zema
- Lēti
- Personas
- 1
- Kopējais laiks
- 7m
- 3 vērtējumi
Brokoļi pamatoti ir atzīti par superproduktu, jo satur spēcīgas pretvēža vielas. Eksperimenti rāda – tās vislabāk saglabājas, brokoļus tvaicējot. Savukārt tvaicētus brokoļus iesaka ēst kopā ar mārrutkiem, sinepēm vai vasabi mērci, jo šie produkti satur fermentu – mirozināzi, kas palīdz brokoļos esošajām spēcīgajām pretvēža vielām darboties. Brokoļus var pievienot salātiem arī svaigā veidā, jo svaigi brokoļi paši satur vērtīgo mirozināzi. Tā iet bojā, vienīgi karsējot brokoļus, tāpēc tad tiem nepieciešama palīdzība no malas mārrutku vai sinepju izskatā.
Ātrā un veselīgā vakariņu recepte:
1. Solis
2. Solis
