Santa.lv
  • Eklēru rulete. Pārsteidz ciemiņus!

  • SAGLABĀ RAKSTU
    19.09.2025
  • Ārija Avota
    Foto: No izdevniecības SIA «Žurnāls Santa» arhīva
    Ja garšo eklēri, bet klasisko eklēru pagatavošana šķiet pārāk laikietilpīga, tad šī recepte būs īstā! Jā, arī plaucēto mīklu var izcept vienā gabalā uz lielās plāts un tad atdzesētu satīt ruletē. Pagatavošana ir vienkārša, tikai uzmanīgi jālasa recepte soli pa solim – un viss izdosies!
    Vidēja
    Vidējas
    2 vērtējumi
    Ja garšo eklēri, bet klasisko eklēru pagatavošana šķiet pārāk laikietilpīga, tad šī recepte būs īstā! Jā, arī plaucēto mīklu var izcept vienā gabalā uz lielās plāts un tad atdzesētu satīt ruletē. Pagatavošana ir vienkārša, tikai uzmanīgi jālasa recepte soli pa solim – un viss izdosies!
    1. Solis
    2. Solis
    3. Solis
    4. Solis
    5. Solis
    6. Solis
    7. Solis
    8. Solis
    9. Solis
    10. Solis
    11. Solis

    Padomi

    • Izceptā mīkla noteikti uzreiz karsta ir jāsatin dvielītī, citādi tā kļūs cieta un ar to nevarēs strādāt. Dvielītis uzsūks mitrumu, un mīkla paliks sausa un patīkama.
    • Pagatavotā glazūra atdziestot pakāpeniski sabiezēs, istabas temperatūrā apmēram pusotras stundas laikā. Konsistencei jābūt tādai, lai, smērējot uz ruletes malām, tā netek nost. Ja vajag ātrāk, glazūru var uz brīdi ielikt ledusskapī un, ik pa laikam apmaisot, noķert vajadzīgo konsistenci.
    • Ja šokolāde glazūrai kaut kāda iemesla dēļ karstajā pienā pilnībā neizkūst, to var vēl pakausēt karsta ūdens peldē.

    Vēl kūku receptes:

     

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Ievas Receptes

    Vairāk