Santa.lv
  • Meklēt recepti

  • 19.09.2025
  • Eklēru rulete. Pārsteidz ciemiņus!

    Ārija Avota
    Foto: No izdevniecības SIA «Žurnāls Santa» arhīva
    Ja garšo eklēri, bet klasisko eklēru pagatavošana šķiet pārāk laikietilpīga, tad šī recepte būs īstā! Jā, arī plaucēto mīklu var izcept vienā gabalā uz lielās plāts un tad atdzesētu satīt ruletē. Pagatavošana ir vienkārša, tikai uzmanīgi jālasa recepte soli pa solim – un viss izdosies!
    Sarežģītība
    Vidēja
    Izmaksas
    Vidējas
    2 vērtējumi
    5/5

    Padomi

    • Izceptā mīkla noteikti uzreiz karsta ir jāsatin dvielītī, citādi tā kļūs cieta un ar to nevarēs strādāt. Dvielītis uzsūks mitrumu, un mīkla paliks sausa un patīkama.
    • Pagatavotā glazūra atdziestot pakāpeniski sabiezēs, istabas temperatūrā apmēram pusotras stundas laikā. Konsistencei jābūt tādai, lai, smērējot uz ruletes malām, tā netek nost. Ja vajag ātrāk, glazūru var uz brīdi ielikt ledusskapī un, ik pa laikam apmaisot, noķert vajadzīgo konsistenci.
    • Ja šokolāde glazūrai kaut kāda iemesla dēļ karstajā pienā pilnībā neizkūst, to var vēl pakausēt karsta ūdens peldē.

    Vēl kūku receptes:

     

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Personības

    Vairāk

    Skaistums un mode

    Vairāk

    Bērni

    Vairāk

    Māja un dārzs

    Vairāk

    Izklaide

    Vairāk

    Labākai dzīvei

    Vairāk

    Aktuāli

    Vairāk