Kraukšķīgā pilngraudu auzu pamatne, biezais biezpiena krēms un svaigie āboli tik labi sader kopā! Veselīga, bagātīga tarte.
Sastāvdaļas:
200 g auzu miltu
80 g sviesta
200 g cukura
4 nelielas olas
300 g biezpiena
1 tējkarote kanēļa
2 tējkarote vaniļas cukura
1 ēdamkarote mannas
2 lieli āboli
Vidēja
Lēti
Kopējais laiks
2st
Kraukšķīgā pilngraudu auzu pamatne, biezais biezpiena krēms un svaigie āboli tik labi sader kopā! Veselīga, bagātīga tarte.
Sastāvdaļas:
200 g auzu miltu
80 g sviesta
200 g cukura
4 nelielas olas
300 g biezpiena
1 tējkarote kanēļa
2 tējkarote vaniļas cukura
1 ēdamkarote mannas
2 lieli āboli
Auzu miltus saberž ar 50 g cukura, kanēli, mazos gabaliņos sagrieztu sviestu un šķipsniņu sāls.
Pievieno 1 olu un mīklu labi samīca. Uz 30 minūtēm noliek aukstumā.
Tad to izrullē apaļā plāksnē un ieklāj 20–22 cm lielā tartes veidnē, nolīdzina augšmalu, izklāj ar cepampapīru, pieber ar smagumu – speciālām bumbiņām vai zirņiem, pupām.
Liek krāsnī, 200 grādu temperatūrā cep 15 minūtes.
Izņemtu no krāsns veidni atbrīvo no smaguma, nedaudz padzesētu piepilda.
Pildījumam – 3 olu dzeltenumus saputo ar 50 g cukura un vaniļas cukuru, iemaisa saberztu vai sablendētu biezpienu, mannu un 2 ar 50 g cukura saputotus olu baltumus.
Visapkārt gar malu biezpiena masā citu pie citas sasprauž plānas ābolu šķēlītes.
Liek krāsnī, 170 grādos cep apmēram 40 minūtes.
Stingri saputo atlikušo olas baltumu, tam pamazām pievienojot 50 g cukura.
Bezē masu pikās iespiež tukšajā tartes viducī, cep vēl 200 grādu temperatūrā, līdz bezē viegli apbrūnē.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -25°C 
