Kartupeļu biezenis ar bekonu un sinepēm

Name: Kartupeļu biezenis ar bekonu un sinepēm
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kartupeļu; 300 ml piena; 50 g sviesta; sāls, baltie pipari; daži timiāna zariņi; dažas salvijas lapiņas; 100 g kūpināta bekona; 1/2 sīpola; 2 tējkarotes graudaino sinepju

SAGLABĀ RAKSTU

11.12.2023

Daina Lapiņa
[email protected]

Foto: Andrejs Nikiforovs

Kartupeļu biezenis ar sinepēm un bekonu

Ēdams kā piedeva vai pamatēdiens, papildinot ar svaigiem salātiem vai kādu gaļiņu – šis gaisīgais, sātīgais, krēmīgais kartupeļu biezenis garšos visiem!

Sastāvdaļas:

1 kg kartupeļu
300 ml piena
50 g sviesta
sāls, baltie pipari
daži timiāna zariņi
dažas salvijas lapiņas
100 g kūpināta bekona
1/2 sīpola
2 tējkarotes graudaino sinepju

Zema

Lēti

Personas: 4

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 20m

Kopējais laiks: 50m

3 vērtējumi

Ēdams kā piedeva vai pamatēdiens, papildinot ar svaigiem salātiem vai kādu gaļiņu – šis gaisīgais, sātīgais, krēmīgais kartupeļu biezenis garšos visiem!

Sastāvdaļas:

1 kg kartupeļu
300 ml piena
50 g sviesta
sāls, baltie pipari
daži timiāna zariņi
dažas salvijas lapiņas
100 g kūpināta bekona
1/2 sīpola
2 tējkarotes graudaino sinepju

1. Solis

Nomizotus kartupeļus sagriež gabaliņos un sālsūdenī izvāra.

2. Solis

Uzkarsē arī pienu ar tajā ieliktu sviestu, timiānu un salvijas lapiņām, ļauj ievilkties. Izvārītus un nokāstus kartupeļus sastampā biezenī.

3. Solis

Pa daļām caur sietiņu lej klāt uzkarsēto pienu un biezeni pamatīgi kuļ, līdz tas ir viegls un gaisīgs, pēc garšas pievieno sāli un maltus piparus.

4. Solis

Pannā sačurkstina sagrieztu sīpolu un bekonu, kopā ar graudainajām sinepēm liek pie biezeņa un iemaisa.

5. Solis

Biezeni var ēst kā patstāvīgu ēdienu, klāt pasniedzot salātus, vai kā piedevu pie gaļas un zivju ēdieniem.

6. Solis

Biezenim labāk izvēlēties miltainus kartupeļus. Izvārīti tie jāsastampā un jāizberž caur sietu, bet nekādā gadījumā nevajag blendēt, jo tad sanāks klīsteris

Siltie salāti

Gardie kartupeļu salāti ar baziliku

Pamatēdieni

Klasisks franču kartupeļu gratēns

Spināti

Kartupeļi siera un spinātu mērcē

Perfekti kraukšķīgi <strong>frī kartupeļi </strong> – soli pa solim

Pamatēdieni

Perfekti kraukšķīgi frī kartupeļi – soli pa solim

Siltie salāti

Gardie kartupeļu salāti ar baziliku

Pamatēdieni

Klasisks franču kartupeļu gratēns

Spināti

Kartupeļi siera un spinātu mērcē

Pamatēdieni

Perfekti kraukšķīgi frī kartupeļi – soli pa solim

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Kartupeļu biezenis ar bekonu un sinepēm

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Pusdienas

Pusdienas

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!