Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Fotorecepte soli pa solim. Krāsainā tomātu tarte

SAGLABĀ RAKSTU

29.08.2022

IEVAS Receptes

IEVAS Receptes

Tomātu tarte — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Tomātu tarte

Eleganta sāļā uzkoda, ko ļoti viegli pagatavot. Sierīgā pamatne būs sātīga un drupena, bet vidus – sulīgs un vitamīniem bagāts! Tarte ļoti labi garšos gan vasaras vakarā uz terases, gan sniegainā ziemā pie kamīna. Tā lieliski sader gan ar baltvīnu, gan ar sarkanvīnu.

Sarežģītība: Augsta

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 50m

Sastāvdaļas:

200 g miltu
100 g sviesta
100 g Čedaras vai cita labi kūstoša siera
2 olas
100 g saldā krējuma
2 ēdamkarotes angļu sinepju
600 g tomātu
svaigs timiāns, kaltēta raudene

Pagatavošana
Soli pa solim

Sarīvē sieru. Bļodā ieber miltus, pievieno gabaliņos sagrieztu sviestu.Mīca un berž caur plaukstām, kamēr iegūst kaut ko līdzīgu viendabīgai rīvmaizei.

Pievieno sieru, turpina mīcīt ar pirkstiem, līdz viss vienmērīgi sajaucies (joprojām atgādina rīvmaizi vai drupačas)

Pievieno vienu sakultu olu un mīca, līdz izveidojusies viendabīga mīkla, ko var savelt apaļā bumbā. Mīklas bumbu ietin folijā un ieliek ledusskapī uz pusstundu. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni: 180 grādu elektriskajai, 160 – gāzes cepeškrāsnij.

Bļodiņā ielej saldo krējumu, iesit vienu olu un ar dakšiņu sakuļ. Pievieno sinepes, atkal ar dakšiņu rūpīgi izmaisa.

Kūkas formu izklāj ar cepamo papīru un gaisīgi pārkaisa ar miltiem.

Mīklas bumbu liek plāts vidū un ar pirkstiem izlīdzina uz visām pusēm, izveidojot tarte pamatni, ko sadursta ar dakšiņu, lai cepoties mīkla nemet burbuļus. Apklāj ar cepamā papīra sloksni un liek cepties uz 5–10 minūtēm – līdz pamatnes virspuse un maliņas ir gaiši, gaiši brūnas.

Plāti izņem no krāsns, noņem papīra pārsegu. Uz pamatnes kārto sagrieztus tomātus (lielos tomātus griež biezās šķēlēs kā ābolmaizei, ķirštomātus griež uz pusēm).

Tarti pārlej ar sinepju mērci, pārkaisa ar kaltētu raudeni un svaiga timiāna lapiņām. Nogriež krāsns karstumu uz 150 vai pat 130 grādiem un liek tarte maigi cepties divdesmit trīsdesmit minūtes. Pasniedz viegli siltu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Ērkšķu Inese par jauno dzīvi: «Sapratu, cik skaisti ir, kad esmu skaidrā»

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Fotoreceptes

Fotoreceptes

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu 1

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama <strong>veselīga maize</strong> bez raudzēšanas

Uzkodas un salāti

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama veselīga maize bez raudzēšanas

Meksikāņu sautējums <strong><em>chili con carne</em></strong> soli pa solim

Meksikāņu sautējums chili con carne soli pa solim

Gardais, pikantais kartupeļu sacepums

<strong>Adventes laika</strong> kūka – fotorecepte soli pa solim

Adventes laika kūka – fotorecepte soli pa solim

Slinkie tīteņi – pagatavošana soli pa solim

Vienkārši izcila Pavlovas kūka – fotorecepte soli pa solim 1

Brīnumgardā <strong>bumbieru tarte</strong>

Brīnumgardā bumbieru tarte

Jaunākie raksti

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Atvērt sadaļu

Pelnu urnas, Tinderis un trīs audžubērni: Daces Pavliņas recepte, kā 50 gados sākt dzīvot pa īstam

«Bērnu dzimšanas un nāves datumi man uz mūžu ierakstīti atmiņā…» Maijas Krekles likteņa zīmes

Kāpēc arābu šeihi un Īlons Masks met acis uz videospēlēm? Cīņa par ietekmi un miljardiem

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

«Diplomātija man ir pie vienas vietas.» Kotiņu saimnieks, drusku šamanis Aldis Ločmelis

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

Gludi skūti vaigi un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads, strādājot Samsung Dienvidkorejā

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu