21.08.2019

Burkānu pankūkas ar siera un melleņu pildījumu

IEVAS Receptes

IEVAS Receptes

Burkānu pankūkas ar siera un melleņu pildījumu

Pankūkas tikpat labi garšos gan siltas, gan aukstas. Vienreizēja kombinācija – maigas pankūkas un interesants pildījums.

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 2

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 20m

Kopējais laiks: 30m

1 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

Mīklai

2 olas
350 ml piena
150 g svaigi rīvēta burkāna
1/2 tējkarotes sāls
175 g miltu
2 tējkarotes cukura
1 ēdamkarote eļļas

Pildījumam

200 g rīvēta Čedaras vai Holandes siera
100 g brī vai kāda cita siera ar pelējumu
svaigas mellenes vai ķirši

Pagatavošana
Soli pa solim

Abu veidu sierus sarīvē. Olas sakuļ ar sāli, cukuru, miltiem un 100 ml piena, līdz mīkla ir bez kunkuļiem. Pielej atlikušo pienu un eļļu, izmaisa.

Mīklai pievieno uz smalkās rīves sarīvētus burkānus un sauju Čedaras siera.

Pannu iesmērē ar eļļu un lej mīklu plānā kārtiņā. Cep pankūku, līdz virspuse nav šķidra, bet ir apcepusies.

Noņem pankūku no pannas un liek ar necepto pusi uz leju. Uz apceptās pankūkas puses liek rīvēto sieru, tad mellenes un vēl pāri sieru – lai mellenes no abām pusēm būtu siera apvalkā. Šādi tās nekritīs laukā no pankūkas, jo cepoties siers kusīs un aplips ap mellenēm. Pildījumu liek tikai uz vienas pankūkas puses, tad pārloka uz pusēm. Liek cepties no abām pusēm, līdz pankūka brūna.

Abu veidu sierus sarīvē. Olas sakuļ ar sāli, cukuru, miltiem un 100 ml piena, līdz mīkla ir bez kunkuļiem. Pielej atlikušo pienu un eļļu, izmaisa. Mīklai pievieno uz smalkās rīves sarīvētus burkānus un sauju Čedaras siera. Pannu iesmērē ar eļļu un lej mīklu plānā kārtiņā. Cep pankūku, līdz virspuse nav šķidra, bet ir apcepusies. Noņem pankūku no pannas un liek ar necepto pusi uz leju. Uz apceptās pankūkas puses liek rīvēto sieru, tad mellenes un vēl pāri sieru – lai mellenes no abām pusēm būtu siera apvalkā.

Šādi tās nekritīs laukā no pankūkas, jo cepoties siers kusīs un aplips ap mellenēm. Pildījumu liek tikai uz vienas pankūkas puses, tad pārloka uz pusēm. Liek cepties no abām pusēm, līdz pankūka brūna.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Jaunākie raksti

Policijas šefs Ruks pasaka, ko domā par «Tumšzilo evaņģēliju». Lūk, ko viņš pamanīja!

Vecāki, karjeras izvēle, traģēdija. 10 fakti par Juri Podnieku

Beidzot notverti trīs Vecrīgas pulksteņu veikala aplaupītāji. Zināms, kas viņi ir

Kopā nodzīvoja 52 gadus. Skaistais Ilmāra Dzeņa un viņa Silvijas iepazīšanās stāsts

Kopā nodzīvoja 52 gadus. Skaistais Ilmāra Dzeņa un viņa Silvijas iepazīšanās stāsts

Lasi vēl

Aprecējusies Sekss un lielpilsēta zvaigzne. Mīļotais par 14 gadiem jaunāks

Laba piparkūku mīklas recepte

Mēness kalendārs (5.-7. decembrim). Kas šajās dienās veiksies vislabāk?

«Menopauze nav beigas – tā ir sākums jaunam posmam,» iedrošina trenere Zanda Zariņa-Rešetina

Fotoreceptes

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu 1

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama <strong>veselīga maize</strong> bez raudzēšanas

Uzkodas un salāti

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama veselīga maize bez raudzēšanas

Meksikāņu sautējums <strong><em>chili con carne</em></strong> soli pa solim

Meksikāņu sautējums chili con carne soli pa solim

Gardais, pikantais kartupeļu sacepums

<strong>Adventes laika</strong> kūka – fotorecepte soli pa solim

Adventes laika kūka – fotorecepte soli pa solim

Slinkie tīteņi – pagatavošana soli pa solim

Vienkārši izcila Pavlovas kūka – fotorecepte soli pa solim 1

Brīnumgardā <strong>bumbieru tarte</strong>

Brīnumgardā bumbieru tarte

Jaunākie raksti

Aprecējusies Sekss un lielpilsēta zvaigzne. Mīļotais par 14 gadiem jaunāks

Laba piparkūku mīklas recepte

Mēness kalendārs (5.-7. decembrim). Kas šajās dienās veiksies vislabāk?

«Menopauze nav beigas – tā ir sākums jaunam posmam,» iedrošina trenere Zanda Zariņa-Rešetina

Policijas šefs Ruks pasaka, ko domā par «Tumšzilo evaņģēliju». Lūk, ko viņš pamanīja!

Atvērt sadaļu

«Visam pamatā ir viena maza sakne – manā dzīvē vairs nav alkohola.» Andris Baltacis nekādu punktu neliks

Attiecības ar bērnu

Tuvas, bet ļoti tālas. Kā veidot attiecības, ja pieaugušais bērns dzīvo citā valstī?

Latvietes dzemdē pasaulē

Latvietes dzemdības Ķīnā: visi tēti sēž aiz durvīm un gaida, kad ārsts nosauks sievas vārdu

«Nemāku atnākt mājās piecos un neko nedarīt!» Tiesībsardze Karina Palkova par sapņiem, ģimeni un sistēmu, kas jāmaina

Zvaigznes stāsts

Neatbildētie jautājumi: vai grieķu miljonāres Onasis un padomju ierēdņa kāzas bija VDK slazds?

Pulkvežleitnants Andis Rinkevics: Ja Latvijā vardarbības novēršana balstītos tikai uz policiju, nemainītos nekas

Ekseļa nūģe. Finansiste un investore Karīna Kulberga zina, kā rīkoties ar naudu, lai vairotu turību

Meita šķiras, un pasaule brūk. Kā nekļūt par līdzatkarīgo bērna šķiršanās sirdēstos?

Jautājumi un atbildes

Kā menopauze ietekmē organismu, un kā mazināt simptomus? Stāsta ginekoloģe Dace Rezeberga

Ko ēd, dzer un kā sporto lieliskais Gunārs Jākobsons?

<strong>Vai tev mājās ir pelašķis?</strong> Tas ir ļoti noderīgs – īsta brīnumzālīte!

Vai tev mājās ir pelašķis? Tas ir ļoti noderīgs – īsta brīnumzālīte!

Jautājumi un atbildes

Vai pašnodarbinātie arī var saņemt slimības pabalstu?

Leptospiroze turpina savu uzvaras gājienu! Kur šo slimību var dabūt, un kādi ir tās simptomi?

«Caur ērkšķiem uz…» zvaigzne Ksenija izteikusi Briedim neatvairāmu piedāvājumu

Ceļojums uz eksotiskām valstīm

FOTO: Uzbrūk ar mačetēm un nomētā ar akmeņiem. Sipeniece piedzīvojusi traku ceļojumu

Kas notiek ar Samantas Tīnas laulību? Vīrs blakus ilgi nav redzēts

Skaistumkonkursa skandāls iet plašumā. Latviete atklāj, kāpēc mugurā vilka Sniegbaltītes kostīmu

Edgars Pujāts par nodevību attiecībās: «Pieļāvu savu dzīves lielāko kļūdu»

Edgars Pujāts par nodevību attiecībās: «Pieļāvu savu dzīves lielāko kļūdu»

Emilija laiž klajā savu <em>Supernova</em> dziesmu. Noklausies!

Emilija laiž klajā savu Supernova dziesmu. Noklausies!

Kventins Tarantīno atklāj, kurš ir vājākais Holivudas aktieris. Vēl nesen viņš filmējās Rīgā

Latvijā top pirmais kino kvalitātes līmeņa true crime raidījums

5 koncerti, kurus vērts apmeklēt decembrī. Iesaka mūzikas apskatnieks Kaspars Zaviļeiskis

5 koncerti, kurus vērts apmeklēt decembrī. Iesaka mūzikas apskatnieks Kaspars Zaviļeiskis

Valsts prezidents

Kā jaunībā izskatījās mūsdienu Latvijas prezidenti?

<strong>Attiecību krīze</strong> remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

Attiecību krīze remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

10 lietas, ko NEdara psiholoģiski nobriedušas personības

Soli priekšā krāpniekiem: kā nenonākt hakeru nagos un neatdot viņiem naudu

Vīrietis un viņa sekss. Bulis, Zutis un Zariņš par attiecībām ar savu TO

Vienojāmies – mums būs tikai bizness, nevis nopietnas attiecības. Lelde iekrita Armanda tīklā

Rīga iegūst 3. vietu starptautiskā Ziemassvētku tirdziņu reitingā

Beidzot notverti trīs Vecrīgas pulksteņu veikala aplaupītāji. Zināms, kas viņi ir

FOTO: Te notika šauminošas lietas. Publiskoti vēl neredzēti kadri no Epstīna privātās salas

Visas Supernovas pusfināla dziesmas vienuviet – noklausies!

Rīga iegūst 3. vietu starptautiskā Ziemassvētku tirdziņu reitingā