Ļoti viegli pagatavojama, krēmīga zupa austrumnieciskās noskaņās.
Sastāvdaļas:
1 ziedkāposts
2 tējkarotes fenheļa sēklu
150 g sarkano lēcu
4 tējkarotes karija pastas
puse citrona
sāls, pipari
augu eļļa
Zema
Lēti
Kopējais laiks
30m
1 vērtējumi
Ļoti viegli pagatavojama, krēmīga zupa austrumnieciskās noskaņās.
Sastāvdaļas:
1 ziedkāposts
2 tējkarotes fenheļa sēklu
150 g sarkano lēcu
4 tējkarotes karija pastas
puse citrona
sāls, pipari
augu eļļa
Ziedkāposta ārējās lapas un izgrieztu kacenu sasmalcina, galviņu sadala rozetēs, tās sadala sīkāk.
Sauju sīko rozetīšu sajauc ar 1 tējkaroti fenheļa sēklu, nedaudz eļļas, sāli un pipariem.
Liek krāsnī, 220 grādu temperatūrā apgrauzdē brūnas un kraukšķīgas.
Katliņā uzkarsētā eļļā ber pārējās fenheļa sēklas, nedaudz apgrauzdē, ber klāt lēcas un pārējās ziedkāposta rozetes, iemaisa karija pastu, pielej 1 litru ūdens, uzvāra un turpina lēni vārīt, līdz lēcas un ziedkāposti ir mīksti, apmēram 20 minūtes.
Tad zupu sablendē, piespiež citrona sulu, pēc garšas iemaisa sāli un piparus, no jauna uzkarsē – ja vajag šķidrāku, pielej vēl ūdeni – un sadala bļodiņās, pārber ar apgrauzdētajām ziedkāposta rozetēm un fenheļa sēklām.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -19°C 
