21.09.2024

Vieglākā ābolu un smilšu mīklas drumstalkūka! Bonusā vaniļas mērces recepte

Name: Vieglākā ābolu un smilšu mīklas drumstalkūka! Bonusā vaniļas mērces recepte
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: ap 20 cm diametra forma
Ingredients: 3 vidēji āboli; 2 ēdamkarotes svaigas citrona sulas; 1 tējkarote rīvētas citrona miziņas; 2 ēdamkarotes cukura; 50 g lazdu riekstu (vai pekanriekstu vai citu pēc izvēles); 150 g miltu; 2 ēdamkarotes cukura; 100 g auksta sviesta; 100 g saldā krējuma (ja gribas liesāku - 50 g piena un 50 g saldā krējuma); 2 tējkarotes (vai pēc garšas) vaniļas cukura; 1 olas dzeltenums

Ilze Klapere

Šī ir vienkāršo ābolkūku karaliene, kas garšo visiem – gan bērniem, gan pieaugušajiem. Var ēst siltu, teju no krāsns, ar aukstu saldējumu, taču arī atdzesētam šim desertam nav ne vainas, bet tad labāk pārliet siltu vaniļas mērcīti.

Sarežģītība: Zema

Personas: ap 20 cm diametra forma

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 25m

Kopējais laiks: 40m

12 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

3 vidēji āboli
2 ēdamkarotes svaigas citrona sulas
1 tējkarote rīvētas citrona miziņas
2 ēdamkarotes cukura
50 g lazdu riekstu (vai pekanriekstu vai citu pēc izvēles)

Drumstalu mīklai:

150 g miltu
2 ēdamkarotes cukura
100 g auksta sviesta

Vaniļas mērcei:

100 g saldā krējuma (ja gribas liesāku - 50 g piena un 50 g saldā krējuma)
2 tējkarotes (vai pēc garšas) vaniļas cukura
1 olas dzeltenums

Miltus ieber bļodā un samaisa ar divām ēdamkarotēm cukura. Sviestu (to var iepriekš ielikt saldētavā, jo jābūt ļoti aukstam) sarīvē uz rupjās rīves tieši miltu bļodā.

Sviesta skaidiņas iemīca miltos un ar pirkstiem izveido drumstalu mīklu.

Ābolus nomizo, izņem serdes, sagriež šķēlītēs, apslaka ar divām ēdamkarotēm citronu sulas un ber ar sviestu ieziestā cepamajā formā (šeit lietota apmēram 20 cm diametra tartes forma, bet var arī cept cepešplātnē).

Citronam norīvē miziņu, samaisa ar divām ēdamkarotēm cukura un pārkaisa āboliem. Sasmalcina riekstus un arī pārber āboliem.

Pa virsu uzkaisa drumstalu mīklu un liek cepeškrāsnī 220 grādu karstumā. Cep apmēram 20–25 minūtes, līdz drumstalu virspuse kļūst zeltaini brūna.

Kamēr cepas, pagatavo vaniļas mērci: katliņā ielej pienu un saldo krējumu, uzvāra. Noliek maliņā, lai nedaudz atdziest. Atsevišķā bļodā samaisa olas dzeltenumu ar vaniļas cukuru un pievieno siltajam pienam. Lēni maisot, vēlreiz uzvāra, lai mērce mazliet iebiezinās. Gatavs!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Vieglākā ābolu un smilšu mīklas drumstalkūka! Bonusā vaniļas mērces recepte

Drumstalu mīklai:

Vaniļas mērcei:

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!