Šķelto zirņu putra ar saceptiem sīpoliem. Lēti, garšīgi un sātīgi!

SAGLABĀ RAKSTU

02.11.2024

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Latvieša vēderam tīkams rudens laika ēdiens. Parasti šķeltie zirņi ir gaiši dzeltenā krāsā, bet dažos veikalos nopērkami arī zaļā krāsā. Šajā receptē izmantoti zaļie, bet garšā un konsistencē tie ir tādi paši kā dzeltenie.

Sastāvdaļas:

200 g šķelto zirņu
sāls pēc garšas
1 lauru lapa
1/2 tējkarote kurkumas
2-3 sīpoli
eļļa un sviests (ap 20 g) cepšanai
sāls, pipari pēc garšas

Zema

Lēti

Kopējais laiks: 30m

6 vērtējumi

Latvieša vēderam tīkams rudens laika ēdiens. Parasti šķeltie zirņi ir gaiši dzeltenā krāsā, bet dažos veikalos nopērkami arī zaļā krāsā. Šajā receptē izmantoti zaļie, bet garšā un konsistencē tie ir tādi paši kā dzeltenie.

Sastāvdaļas:

200 g šķelto zirņu
sāls pēc garšas
1 lauru lapa
1/2 tējkarote kurkumas
2-3 sīpoli
eļļa un sviests (ap 20 g) cepšanai
sāls, pipari pēc garšas

1. Solis

Zirņus iemērc aukstā ūdenī, vislabāk uz nakti. Tad tos noskalo, ber katlā un pārlej ar svaigu ūdeni tā, lai nosedz un vēl pāris pirkstu platumā, pievieno laurlapu, kurkumu un sāli pēc garšas.

2. Solis

Uzvāra un uz nelielas uguns vāra, līdz mīksti – izmērcēti zirņi izvārīsies gana ātri, ne ilgāk kā pusstundā. Putras konsistenci var regulēt, pielejot vēl ūdeni, ja redz, ka gribēsies šķidrāku.

3. Solis

Kamēr vārās zirņi, sīpolus sagriež gredzenos. Pannā sakarsē eļļu, pievieno sviestu un liek cepties sīpolus. Regulāri apmaisot, apcep zeltaini brūnus. Pieber sāli un piparus pēc garšas.

4. Solis

No zirņu putras izķeksē laurlapu, putru liek bļodiņās un pasniedz ar saceptajiem sīpoliem.

5. Solis

Padoms! Ja vēlas interesantākas garšas, putrai vārīšanas laikā var pievienot vēl kādas garšvielas, piemēram, pa šķipsnai veselu vai maltu kumīna un koriandra sēklu.

Populārākie raksti

Veselība

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Brokastis

Brokastīs šakšuka ar burratu

Receptes

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Ar baudu

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

<strong>Klasiskā lazanja</strong> – brīvdienu laime!

Kulta ēdieni

Klasiskā lazanja – brīvdienu laime!

Deserti

Kraukšķīgās un garšīgās tradicionālās vafeles

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Šķelto zirņu putra ar saceptiem sīpoliem. Lēti, garšīgi un sātīgi!

Ilze Klaperežurnāliste[email protected]

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]