09.08.2024

Siera kūka arbūzā. Vasaras hits!

Daina Lapiņa

Foto: Andrejs Nikiforovs

Kūka arbūzā izskatās skaisti un iespaidīgi, taču tās pagatavošana nav sarežģīta. Noteikti izmēģini šo vasaras modīgo desertu!

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

2 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

1 neliels bezsēklu arbūzs (ap 3 kg)
300 g krēmsiera
100 g iebiezinātā piena ar cukuru
300 g saldā krējuma
1 laims
5 tējkarotes želatīna
2 tējkarotes medus
1/2 glāze piena
1 tējkarote vaniļas cukura
dažādas vasaras ogas, augļi, piparmētru lapiņas utt. dekorēšanai

Arbūzam nogriež apmēram trešdaļu augšpuses, to desertam neizmanto. No arbūza apakšdaļas ar bumbiņu veidojamo karotīti izgrebj bumbiņas, cik daudz iespējams. Pārpalikumu iztīra, saglabājot 1 glāzi radušās sulas. Tukšo arbūza čaulu ar papīra dvieli izsusina.

Krēmsieru sakuļ ar 60 g iebiezinātā piena, pievieno arī puslaima sulu un sarīvētu miziņu. Iemaisa aukstā ūdenī uzbriedinātas un sildot izšķīdinātas 2 1/2 tējkarotes želatīna, tad iecilā 150 g saputota saldā krējuma.

Pilda arbūza čaulā, nolīdzina un uz pāris stundām liek ledusskapī sastingt. Tad virs krēmsiera kārtas citu pie citas liek izgrebtās arbūza bumbiņas. Saglabātajai arbūza sulai pievieno atlikušās laima puses sulu, 2 tējkarotes medus un 1 1/2 tējkarotes uzbriedināta un izšķīdināta želatīna, pārlej bumbiņām un liek ledusskapī sastingt.

Pusglāzi piena uzkarsē, pievieno 1 tējkaroti vaniļas cukura un 40 g iebiezinātā piena, maisot izšķīdina 1 tējkaroti uzbriedināta želatīna. Maisījumu atdzesē, vēl nesastingušu pārlej sastingušai arbūza bumbiņu kārtai, kas pārklāta ar sagrieztiem augļu un ogu gabaliņiem. Noliek ledusskapī uz pāris stundām vai uz nakti.

Tad 150 g saldā krējuma saputo stingrās putās, pārklāj arbūza pildījumu, grezno ar augļiem, ogām, atlikušajām arbūza bumbiņām un piparmētru lapiņām.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Kopā nodzīvoja 52 gadus. Skaistais Ilmāra Dzeņa un viņa Silvijas iepazīšanās stāsts

Kopā nodzīvoja 52 gadus. Skaistais Ilmāra Dzeņa un viņa Silvijas iepazīšanās stāsts

Aktrises Esmeraldas Ermales meita atklāj, kāda patiesībā ir viņas slavenā mamma

Aktrises Esmeraldas Ermales meita atklāj, kāda patiesībā ir viņas slavenā mamma

Ar analīzēm var noteikt demences tuvošanos. Kur tādas Latvijā var veikt?

Ar analīzēm var noteikt demences tuvošanos. Kur tādas Latvijā var veikt?

Ceļojums uz eksotiskām valstīm

FOTO: Uzbrūk ar mačetēm un nomētā ar akmeņiem. Sipeniece piedzīvojusi traku ceļojumu

Receptes

Sildošs griķu pilavs un citas alternatīvas dienišķajiem kartupeļiem un rīsiem – iesaka Mārtiņš Sirmais

Virtuves gudrības

Sildošs griķu pilavs un citas alternatīvas dienišķajiem kartupeļiem un rīsiem – iesaka Mārtiņš Sirmais

Sīpolu kraukšķi – kā pagatavot universālu piedevu praktiski jebkuram ēdienam

Virtuves gudrības

Sīpolu kraukšķi – kā pagatavot universālu piedevu praktiski jebkuram ēdienam

Meduskūka laiž pa kreisi!

Vīģu un gorgonzolas medus kūka

Sarmīte Pīka atklāj savas biezpienmaizes recepti. Tā izdodas vienmēr!

Vienkāršs knifs, kā no citrona iegūt vairāk sulas

Noderīgi sīkumi

Vienkāršs knifs, kā no citrona iegūt vairāk sulas

Vakariņas pa lēto

Vistas krūtiņa kraukšķīgā kukurūzā – gatavo Olga Rajecka

Garantējam, ka izdosies!

Eklēra gredzens ar vārīto krēmu

Garšīgie un veselīgie <strong>skābu kāpostu salāti</strong> kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Jaunākie raksti

Atvērt sadaļu

Zvaigznes stāsts

Neatbildētie jautājumi: vai grieķu miljonāres Onasis un padomju ierēdņa kāzas bija VDK slazds?

«Nemāku atnākt mājās piecos un neko nedarīt!» Tiesībsardze Karina Palkova par sapņiem, ģimeni un sistēmu, kas jāmaina

Meita šķiras, un pasaule brūk. Kā nekļūt par līdzatkarīgo bērna šķiršanās sirdēstos?

Latvietes dzemdē pasaulē

Latvietes dzemdības Ķīnā: visi tēti sēž aiz durvīm un gaida, kad ārsts nosauks sievas vārdu

Pulkvežleitnants Andis Rinkevics: Ja Latvijā vardarbības novēršana balstītos tikai uz policiju, nemainītos nekas

Attiecības ar bērnu

Tuvas, bet ļoti tālas. Kā veidot attiecības, ja pieaugušais bērns dzīvo citā valstī?

Ekseļa nūģe. Finansiste un investore Karīna Kulberga zina, kā rīkoties ar naudu, lai vairotu turību

TTT leģenda Skaidrīte Smildziņa-Budovska: Līdz šai filmai būtībā par mani vispār neviens nelikās zinis

Jautājumi un atbildes

Kā menopauze ietekmē organismu, un kā mazināt simptomus? Stāsta ginekoloģe Dace Rezeberga

Ko ēd, dzer un kā sporto lieliskais Gunārs Jākobsons?

<strong>Vai tev mājās ir pelašķis?</strong> Tas ir ļoti noderīgs – īsta brīnumzālīte!

Vai tev mājās ir pelašķis? Tas ir ļoti noderīgs – īsta brīnumzālīte!

Jautājumi un atbildes

Vai pašnodarbinātie arī var saņemt slimības pabalstu?

Leptospiroze turpina savu uzvaras gājienu! Kur šo slimību var dabūt, un kādi ir tās simptomi?

«Caur ērkšķiem uz…» zvaigzne Ksenija izteikusi Briedim neatvairāmu piedāvājumu

Ceļojums uz eksotiskām valstīm

FOTO: Uzbrūk ar mačetēm un nomētā ar akmeņiem. Sipeniece piedzīvojusi traku ceļojumu

Kas notiek ar Samantas Tīnas laulību? Vīrs blakus ilgi nav redzēts

Skaistumkonkursa skandāls iet plašumā. Latviete atklāj, kāpēc mugurā vilka Sniegbaltītes kostīmu

Edgars Pujāts par nodevību attiecībās: «Pieļāvu savu dzīves lielāko kļūdu»

Edgars Pujāts par nodevību attiecībās: «Pieļāvu savu dzīves lielāko kļūdu»

Šīs ziemas stils: cepurei jābūt ar raksturu, šallei – gaisīgai un apjomīgai!

Gudrais šopings. 6 padomi, kā izveidot savu ideālo bāzes jeb kapsulas garderobi

Pirts un intervālā gavēšana. Kristīne Krūze-Hermane atklāj savu labsajūtas noslēpumu

Kungiem krāsot matus atkal modē! Nu ko, bišķiņ ietonēsim?

Skaistums un mode

Kungiem krāsot matus atkal modē! Nu ko, bišķiņ ietonēsim?

FOTO: «Iepērkos vīriešu nodaļās.» Sirmo matu modele Inga Dambīte-Ozoliņa atklāj savus garderobes trikus

<strong>Attiecību krīze</strong> remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

Attiecību krīze remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

8 materiāli adventes vainagam, kas nenobirs līdz svētkiem

Veterinārārsti atgādina: 5 svarīgākie darbi decembrī, ja mājās ir mīļdzīvnieki

Mājas mīlulis

Veterinārārsti atgādina: 5 svarīgākie darbi decembrī, ja mājās ir mīļdzīvnieki

Mēness kalendārs (28.-30. novembrim). Kas šajās dienās veiksies vislabāk?

FOTO: Tīrs modernisms – Jūrmalā atdzimst arhitekta Modra Ģelža projektētā vasarnīca

Emilija laiž klajā savu <em>Supernova</em> dziesmu. Noklausies!

Emilija laiž klajā savu Supernova dziesmu. Noklausies!

Kventins Tarantīno atklāj, kurš ir vājākais Holivudas aktieris. Vēl nesen viņš filmējās Rīgā

Latvijā top pirmais kino kvalitātes līmeņa true crime raidījums

5 koncerti, kurus vērts apmeklēt decembrī. Iesaka mūzikas apskatnieks Kaspars Zaviļeiskis

5 koncerti, kurus vērts apmeklēt decembrī. Iesaka mūzikas apskatnieks Kaspars Zaviļeiskis

Valsts prezidents

Kā jaunībā izskatījās mūsdienu Latvijas prezidenti?

<strong>Attiecību krīze</strong> remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

Attiecību krīze remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

10 lietas, ko NEdara psiholoģiski nobriedušas personības

Soli priekšā krāpniekiem: kā nenonākt hakeru nagos un neatdot viņiem naudu

Vīrietis un viņa sekss. Bulis, Zutis un Zariņš par attiecībām ar savu TO

Vienojāmies – mums būs tikai bizness, nevis nopietnas attiecības. Lelde iekrita Armanda tīklā

Rīga iegūst 3. vietu starptautiskā Ziemassvētku tirdziņu reitingā

FOTO: Te notika šauminošas lietas. Publiskoti vēl neredzēti kadri no Epstīna privātās salas

Visas Supernovas pusfināla dziesmas vienuviet – noklausies!

Rīga iegūst 3. vietu starptautiskā Ziemassvētku tirdziņu reitingā

Atbildam lasītājai: kas varēs pieteikties dzīvei jaunajos sociālajos centros?

Atbildam lasītājai: kas varēs pieteikties dzīvei jaunajos sociālajos centros?