Šampinjoni ar cauraudzīti

SAGLABĀ RAKSTU

04.03.2021

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Šampinjoni ar cauraudzīti — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Šampinjoni ar cauraudzīti

Karstas sēņu cepurītes, pildītas ar žāvētu vai iepriekš saceptu, laiski pakusušu cūkgaļu. Lieliska sāļā uzkoda pie vīna glāzes vai alus kausiņa.

Sastāvdaļas:

400 g šampinjonu
100 g žāvētas, ceptas vai citādi sagatavotas cūkgaļas krūtiņas
1/2 citrona
3 ēdamkarotes olīveļļas
sāls, malti melnie pipari
pētersīļi

Zema

Vidējas

Kopējais laiks: 25m

Karstas sēņu cepurītes, pildītas ar žāvētu vai iepriekš saceptu, laiski pakusušu cūkgaļu. Lieliska sāļā uzkoda pie vīna glāzes vai alus kausiņa.

Sastāvdaļas:

400 g šampinjonu
100 g žāvētas, ceptas vai citādi sagatavotas cūkgaļas krūtiņas
1/2 citrona
3 ēdamkarotes olīveļļas
sāls, malti melnie pipari
pētersīļi

1. Solis

Šampinjoniem nogriež kātiņus, atstājot tikai cepurītes, nomazgā un apžāvē. Apziež ar citronu, lai nenomelnē.

2. Solis

Šampinjonus uz dziļas pannas olīveļļā uz lēnas uguns cep ar cepurīti uz augšu apmēram 5 minūtes.

3. Solis

Kamēr šampinjoni cepas, ļoti smalki sagriež gaļu un pētersīļus (tos žēlot nevajag).

4. Solis

Pēc 5 minūtēm apgriež šampinjonus otrādi, piepilda ar krūtiņas un pētersīļu maisījumu, pieber mazliet sāli un piparus.

5. Solis

Uzliek pannai vāku un cep uz lielas uguns, kamēr šampinjoni apbrūnē un no gaļas pildījuma iztek mazliet tauku. Pasniedz karstu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

No Miesassarga līdz Rokijam – gaidāms piedzīvojums kino mūzikas mīļotājiem

Praktiski padomi

Ar ko ziemā apstrādāt bruģīti, lai to nesabojātu?

Skaistumkopšana

Vai tumša krāsa padara vecāku? Viss par matu kopšanu nobriedušā vecumā

Rampas – nepamanītais posms, kur sākas un beidzas loģistika

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Vēlreiz par prokrastināciju. Kā to pievārēt?

«Vienā brīdī esi veselīgs vīrietis, bet nākamajā sekundē – paralizēts.» Ukrainas karavīrs Antons, kurš ārstējas Latvijā

Nenopietni par nopietno

Meitenes, tā ir zīme! Kā Anna konfiscēja mīļotā dāvanu un tika pie četriem gredzeniem

Stilīgais meža dārzs Mārupē, kas izskatās ideāli pat ziemā

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Citādas pupiņzupas – trīs spēcinošas receptes tavai ziemas ēdienkartei

Citādas pupiņzupas – trīs spēcinošas receptes tavai ziemas ēdienkartei

Gluži kā virtuves seifs – Mārtiņa Sirmā zelta likumi kārtībai saldētavā

Karstie salāti

Grūbu salāti ar malto gaļu, avokado un dzērvenēm

Kalmāri – interesantie. 10 receptes iedvesmai, jo zivis ir jāēd

Kalmāri – interesantie. 10 receptes iedvesmai, jo zivis ir jāēd

Pupiņu zupa ar kartupeļu klimpām

Pupiņu zupa ar kartupeļu klimpām

Cieta maize pārtop brokastu desertā: vienkāršā krūzītes metode

Cūkgaļas šķiņķim vai lāpstiņai atkal akcijas cena, ko pagatavot? 10 garšīgas receptes

Pupiņu zupa ar sēnēm un miežu putraimiem

Pupiņu zupa ar sēnēm un miežu putraimiem

Jaunākie raksti

No Miesassarga līdz Rokijam – gaidāms piedzīvojums kino mūzikas mīļotājiem

Praktiski padomi

Ar ko ziemā apstrādāt bruģīti, lai to nesabojātu?

Skaistumkopšana

Vai tumša krāsa padara vecāku? Viss par matu kopšanu nobriedušā vecumā

Rampas – nepamanītais posms, kur sākas un beidzas loģistika

Kāpēc apkures sezonā vajag mitrināt gaisu

Atvērt sadaļu

Kalpo Dievam pēc brīnumainas izglābšanās no nāves. Karavīru garīgais līderis tēvs Andrijs

Tava nauda – tava darīšana? Kā rīkoties, lai finanšu lēmumi neradītu nepatikšanas

Noslēpumainā valsts ar tepiķu ministriju. Latvieša sirreālā dzīve Turkmenistānā

Vēlreiz par prokrastināciju. Kā to pievārēt?

Pusprecēts, atklāts un brīvs: baletdejotāja Antona Freimana zelta lidojums

Aktrise Agate Krista: Man gribējās, lai mani mīl tā, ka es to jūtu. Bet es to nejutu

Urologs Vilnis Lietuvietis: Man svarīgi nodot citiem to, ko esmu iemācījies un kur pats esmu aplauzies

Stilīgais meža dārzs Mārupē, kas izskatās ideāli pat ziemā

Kāpēc plīst asinsvadi un uz ķermeņa veidojas sarkanas dzimumzīmes? Skaidro dermatoloģe

No sausa līdz mitram: kā pareizi ārstēt klepu dažādās saslimšanas fāzēs

Vairāk nekā tikai našķis. Kā sēkliņas uzturā palīdz sirdij, prātam un muskuļiem

Mūžīgā tēma – gripa. No pirmajiem simptomiem līdz brīdim, kad jāsauc «ātrie»

Svarīgi zināt

Mūžīgā tēma – gripa. No pirmajiem simptomiem līdz brīdim, kad jāsauc «ātrie»

Citādas pupiņzupas – trīs spēcinošas receptes tavai ziemas ēdienkartei

Citādas pupiņzupas – trīs spēcinošas receptes tavai ziemas ēdienkartei

Gluži kā virtuves seifs – Mārtiņa Sirmā zelta likumi kārtībai saldētavā

Karstie salāti

Grūbu salāti ar malto gaļu, avokado un dzērvenēm

Kalmāri – interesantie. 10 receptes iedvesmai, jo zivis ir jāēd

Kalmāri – interesantie. 10 receptes iedvesmai, jo zivis ir jāēd

Pupiņu zupa ar kartupeļu klimpām

Pupiņu zupa ar kartupeļu klimpām

Citādas pupiņzupas – trīs spēcinošas receptes tavai ziemas ēdienkartei

Citādas pupiņzupas – trīs spēcinošas receptes tavai ziemas ēdienkartei

Gluži kā virtuves seifs – Mārtiņa Sirmā zelta likumi kārtībai saldētavā

Karstie salāti

Grūbu salāti ar malto gaļu, avokado un dzērvenēm

Kalmāri – interesantie. 10 receptes iedvesmai, jo zivis ir jāēd

Kalmāri – interesantie. 10 receptes iedvesmai, jo zivis ir jāēd

Pupiņu zupa ar kartupeļu klimpām

Pupiņu zupa ar kartupeļu klimpām

VIDEO: «Par to skolā varēja dabūt pa pakausi!» Šlesers uzdarbojas sporta zālē

«Bērni pieļauj kļūdas.» Deivids Bekhems pirmo reizi komentē konfliktu ar dēlu

«Es jutos tik nelaimīga.» Agate Krista atklāj, kāpēc izšķīrās no <em>Sudden Lights</em> bundzinieka Vārtiņa

«Es jutos tik nelaimīga.» Agate Krista atklāj, kāpēc izšķīrās no Sudden Lights bundzinieka Vārtiņa

«Konstatēju, ka kontā ir palicis pavisam maz…» Regīna Devīte iepriecinājusi sevi ar īpašu dāvanu

Kāpēc to nīst un mīl? 14 botoksa labie darbi

Skaistumkopšana

Kāpēc to nīst un mīl? 14 botoksa labie darbi

Iesaka stiliste Dace Vaivara: 4 ģērbšanās triki, kas padarīs sievieti vizuāli jaunāku

Tu vēl nezini, ka to gribi! 5 vietas Rīgā, kur baudīt patiesi augstvērtīgus pasākumus

Tu vēl nezini, ka to gribi! 5 vietas Rīgā, kur baudīt patiesi augstvērtīgus pasākumus

Dermatoloģes padomi: kā izvēlēties un pareizi lietot sejas toniku un losjonu

Skaistumkopšan...

Dermatoloģes padomi: kā izvēlēties un pareizi lietot sejas toniku un losjonu

Kā izskatīties dārgi, nevis pēc «padzīvojušas Bārbijas»? Vērtīgi Aleksandra Pavlova ieteikumi

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Ģimenes lietas

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

«Mēs laikus parūpējamies par diviem bērniem…» Izstrādāts īpašs plāns, lai palīdzētu nepilngadīgām topošajām māmiņām

Noskaidroti 2025. gada populārākie vārdi jaundzimušajiem – Latvijā nu ir par 151 Emīliju vairāk

Vērīgi bērni izglābj nelaimē nonākušu cilvēku. Notikušo komentē arī NMPD

Dārza darbi janvārī: kāpēc nesteigties ar koku vainagu veidošanu un citi vērtīgi padomi

Telpaugi ziemā

Kā ziemā pareizi rūpēties par istabas puķēm, kas netiek papildus mākslīgi apgaismotas

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Kā pēc svētkiem nenobendēt Ziemassvētku zvaigzni?

Kā pēc svētkiem nenobendēt Ziemassvētku zvaigzni?

Arī janvārī par košumdārzu ir jātur rūpe! Aktuālo darbu saraksts

Mentālā veselība

Vēstule vīrietim depresijā: kā izrauties no bedres paša spēkiem un meklēt palīdzību?

Koncerti un grāmatas, kuras baudīt šomēnes. Iesaka Jānis Žilde

Koncerti un grāmatas, kuras baudīt šomēnes. Iesaka Jānis Žilde

«Es nesaprotu, kā viņš vispār vēl ir dzīvs!» Kenediju pārsteidz Trampa uzturs

Režisors Valters Sīlis: Man patīk, ja zinu, kurš izdarījis slepkavību