Santa.lv
Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!
ABONĒT!
  • Saldie ravioli ar Nutellu un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

  • SAGLABĀ RAKSTU
    30.01.2026
  • Dagnija Zīverte
    Foto: Ieva Andersone
    Ravioli kā deserts? Pirmajā brīdī tas izklausās kā drosmīgs eksperiments, bet patiesībā tā ir viena no labākajām lietām, ko var iesākt ar olu un miltu mīklu. Galvenais šeit ir kontrasts — tikko no eļļas izvilkts, karsts un kraukšķīgs pelmenītis, kura iekšpusē slēpjas kūstošs šokolādes krēms.
    Vidēja
    Lēti
    Personas
    4
    Sagatavošanās
    1st
    Pagatavošana
    40m
    Kopējais laiks
    2st
    Ravioli kā deserts? Pirmajā brīdī tas izklausās kā drosmīgs eksperiments, bet patiesībā tā ir viena no labākajām lietām, ko var iesākt ar olu un miltu mīklu. Galvenais šeit ir kontrasts — tikko no eļļas izvilkts, karsts un kraukšķīgs pelmenītis, kura iekšpusē slēpjas kūstošs šokolādes krēms.

    Pašam pagatavot makaronus nemaz nav tik sarežģīti, nepieciešami tikai kviešu milti un olas. Rīkojas šādi. Uz vienu olu rēķina 100 g miltu. Miltus izber kaudzītē uz galda, viducī izveidojot krāteri. Tajā iesit olu un pakāpeniski (ar dakšiņu vai pirkstiem) sajauc ar miltiem. Iegūst ķepīgu masu, ko sāk mīcīt. Mīca nepilnas 10 minūtes, līdz iegūst stingru, zīdainu mīklu. Ietītu pārtikas plēvē, to ledusskapī atpūtina 30 minūtes. Izrullē iespējami plānu – izcili, ja virtuvē ir pastas mašīna, taču var iztikt arī ar rulli. Rīkojas ātri, jo mīkla žūst! Sagriež vēlamā formā un sālsūdenī novāra mīkstus.

    1. Solis
    2. Solis
    3. Solis
    4. Solis
    5. Solis

     

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Ievas Receptes

    Vairāk