Rudens plātsmaize ar āboliem

Name: Rudens plātsmaize ar āboliem
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 26 cm diametra veidne
Ingredients: 250 g miltu; 100 g cukura; 1 neliela ola; 130 g sviesta; šķipsna sāls; 1/2 tējkarote kanēļa; 125 g cukura; 60 g sviesta; 1,2 kg saldskābu ābolu; 1 neliels citrons; 100 g žāvētu dzērveņu; 2,5 ēdamkarotes kukurūzas cietes; 2 ēdamkarotes medus vai kļavu sīrupa; 60 g mandeļu skaidiņu; 2 ēdamkarotes saldā krējuma vai piena

SAGLABĀ RAKSTU

02.11.2024

Daina Lapiņa
[email protected]

Kad ārā pūš vēji un valda īsts rudens dzestrums, šāda smaržīga un garda plātsmaize ienesīs mājās omulību un vēderos tīkamu sajūtu. Izmēģini!

Sastāvdaļas:

Pamatnei:

250 g miltu
100 g cukura
1 neliela ola
130 g sviesta
šķipsna sāls
1/2 tējkarote kanēļa

Pildījumam:

125 g cukura
60 g sviesta
1,2 kg saldskābu ābolu
1 neliels citrons
100 g žāvētu dzērveņu
2,5 ēdamkarotes kukurūzas cietes
2 ēdamkarotes medus vai kļavu sīrupa
60 g mandeļu skaidiņu
2 ēdamkarotes saldā krējuma vai piena

Zema

Vidējas

Personas: 26 cm diametra veidne

Sagatavošanās: 25m

Pagatavošana: 45m

Kopējais laiks: 1st 10m

5 vērtējumi

Kad ārā pūš vēji un valda īsts rudens dzestrums, šāda smaržīga un garda plātsmaize ienesīs mājās omulību un vēderos tīkamu sajūtu. Izmēģini!

Sastāvdaļas:

Pamatnei:

250 g miltu
100 g cukura
1 neliela ola
130 g sviesta
šķipsna sāls
1/2 tējkarote kanēļa

Pildījumam:

125 g cukura
60 g sviesta
1,2 kg saldskābu ābolu
1 neliels citrons
100 g žāvētu dzērveņu
2,5 ēdamkarotes kukurūzas cietes
2 ēdamkarotes medus vai kļavu sīrupa
60 g mandeļu skaidiņu
2 ēdamkarotes saldā krējuma vai piena

1. Solis

Miltus ar cukuru, sāli, kanēli un sakapātu sviestu saberž, pievieno olu, iemaisa un veikli samīca, izveidojot drupenu mīklu.

2. Solis

Ieklāj 26 cm lielā veidnē ar noņemamu malu, veidojot apmēram 3 cm augstu apmali. Kamēr gatavo pildījumu, veidni ar mīklu liek ledusskapī.

3. Solis

Ābolus nomizo, izgriež serdi, sagriež nelielos gabaliņos vai šķēlītēs, pārlaista un iemaisa citrona sulu. Liek katlā, pievieno 50 g sviesta, 50 g cukura, žāvētas dzērvenes, pierīvē puscitrona miziņu.

4. Solis

Uz nelielas uguns apmēram 10 minūtes apmaisot sautē, līdz āboli kļūst mīksti, bet nejūk. Nedaudz padzesē, iemaisa cieti un liek veidnē ieklātajā mīklā, nolīdzina.

5. Solis

Atlikušos 10 g sviesta, 75 g cukura, medu vai kļavu sīrupu, mandeļu skaidiņas un krējumu vai pienu katliņā uzkarsē un uzklāj ābolu masai.

6. Solis

Veidni liek krāsnī, 200 grādu temperatūrā cep 40–45 minūtes. Izceptu atdzesē, izņem no veidnes un vismaz uz pāris stundām liek ledusskapī.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Rudens plātsmaize ar āboliem

Pamatnei:

Pildījumam:

Pamatnei:

Pildījumam:

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!