Rīga -16°C 
- Augsta
- Vidējas
- Personas
- 1 kg (40-55 pelmeņi)
- Pagatavošana
- 1st 30m
1. Solis
2. Solis
3. Solis
4. Solis
5. Solis
6. Solis
7. Solis
8. Solis
9. Solis
10. Solis
11. Solis
12. Solis
13. Solis
14. Solis
15. Solis
Noderīgi:
- Mīciet mazas mīklas bumbiņas, tā ātrāk panāksiet vajadzīgo mīklas konsistenci un atsperīgumu. Mīkla jāmīca, līdz tā ir elastīga un spīdīga.
- Klasiskiem pelmeņiem izvēlies cūkas un liellopa gaļu, bet droši eksperimentē un izmēģini dažādas gaļas.
- Pelmeņus var vārīt arī uzreiz pēc pagatavošanas, nesaldētus.
- Maltas gaļas masu var uzlabot, piemaļot klāt šķiņķa un speķa gabaliņus.
- Gatavošanu ar rokām var aizstāt ar pelmeņu vai ravioli gatavošanas režģi.
