Rabarberu siera kūka – sezonas hits!

Name: Rabarberu siera kūka – sezonas hits!
Prep time: 40 min
Cook time: 55 min
Total time: 95 min
Yield: 22-23 cm diametra veidne
Ingredients: 100 g kviešu miltu; 100 g auzu miltu; 100 g sviesta; 50 g cukura; šķipsniņa sāls; 400 g rabarberu; 1 ēdamkarote cietes; 50 g cukura; 3 olas; 200 g krēmsiera; 100 g iebiezinātā piena ar cukuru; 2 tējkarotes vaniļas cukura

SAGLABĀ RAKSTU

17.04.2024

Daina Lapiņa
[email protected]

Viegli pagatavojama siera kūka rabarberu sezonas laikā. Pamatnei izmantoti gan kviešu, gan auzu milti, bet pildījumā rabarberu skābums garšīgi kontrastē ar krēmsiera un iebiezinātā piena maisījumu. Recepte itin nemaz nav sarežģīta, sanāks pat iesācējiem!

Sastāvdaļas:

100 g kviešu miltu
100 g auzu miltu
100 g sviesta
50 g cukura
šķipsniņa sāls

Pildījumam

400 g rabarberu
1 ēdamkarote cietes
50 g cukura
3 olas
200 g krēmsiera
100 g iebiezinātā piena ar cukuru
2 tējkarotes vaniļas cukura

Zema

Vidējas

Personas: 22-23 cm diametra veidne

Sagatavošanās: 40m

Pagatavošana: 55m

Kopējais laiks: 1st 35m

8 vērtējumi

Viegli pagatavojama siera kūka rabarberu sezonas laikā. Pamatnei izmantoti gan kviešu, gan auzu milti, bet pildījumā rabarberu skābums garšīgi kontrastē ar krēmsiera un iebiezinātā piena maisījumu. Recepte itin nemaz nav sarežģīta, sanāks pat iesācējiem!

Sastāvdaļas:

100 g kviešu miltu
100 g auzu miltu
100 g sviesta
50 g cukura
šķipsniņa sāls

Pildījumam

400 g rabarberu
1 ēdamkarote cietes
50 g cukura
3 olas
200 g krēmsiera
100 g iebiezinātā piena ar cukuru
2 tējkarotes vaniļas cukura

1. Solis

No abu veidu miltiem, auksta sviesta gabaliņiem un cukura, visu saberžot, veido mīklu.

2. Solis

Lai tā turētos kopā, piemīca pavisam nedaudz auksta ūdens.

3. Solis

Ar mīklu plānā kārtā izklāj 22–23 cm lielu veidni ar 4 cm augstu apmali.

4. Solis

Veidni ar mīklu uz 30 minūtēm noliek aukstumā.

5. Solis

Tad mīklu veidnes dibenā sadursta ar dakšiņu, malas pārklāj ar foliju, liek krāsnī un 200 grādos cep 15 minūtes.

6. Solis

Tikmēr sagriež rabarberus gabaliņos, sajauc ar cieti un cukuru.

7. Solis

Krēmsieram pievieno olas un iebiezināto pienu, iemaisa vaniļas cukuru un labi sakuļ.

8. Solis

No krāsns izņemtai pusceptajai mīklai noņem folijas apmali, pieber ar rabarberiem, pārlej ar olām sakulto krēmsieru.

9. Solis

Piepildīto veidni liek atpakaļ krāsnī, 200 grādos cep 40 minūtes. Atdzesē veidnē.

Populārākie raksti

Veselība

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Brokastis

Brokastīs šakšuka ar burratu

Receptes

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

<strong>Klasiskā lazanja</strong> – brīvdienu laime!

Kulta ēdieni

Klasiskā lazanja – brīvdienu laime!

Ar baudu

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

Deserti

Kraukšķīgās un garšīgās tradicionālās vafeles

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit