05.06.2024

Rabarberu plātsmaize ar biezpienu un iebiezināto pienu

Daina Lapiņa

Foto: Gvido Kajons

Rabarberu biezpiena plātsmaize sanāk patīkami viegla un svaiga. Biezpiens dara kūku vieglāku, bet rabarbers piešķir svaiguma notis.

Sarežģītība: Zema

Personas: 20X30 cm cepamtrauks

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 40m

Pagatavošana: 50m

Kopējais laiks: 1st 30m

3 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

400 g biezpiena
200 g iebiezinātā piena
1 ēdamkarote vaniļas cukura
3 olas
60 g miltu
2 lieli rabarberu kāti

Mīklai

200 g miltu
120 g auksta sviesta
40 g cukura
1/3 tējkarotes kanēļa
1 neliela ola

Drumstalām

100 g sviesta
150 g miltu
50 g cukura
100 g marcipāna masas

Pagatavo pamatnes mīklu. Aukstu sviestu sagriež gabaliņos, saberž ar miltiem, cukuru un kanēli drumstalās. Sakuļ atsevišķi olu un apmēram 2/3 no tās pievieno drumstalām un irdinot viegli iemīca tajās. Noliek uz pusstundu aukstumā.

Biezpienu sajauc ar iebiezināto pienu, vaniļas cukuru un olām. Ja biezpiens ir graudains, visu sablendē. Iemaisa miltus.

Uz pannā izklāta cepampapīra klāj iepriekš sagatavoto pamatnes mīklu, pārber gabaliņos sagrieztos rabarberus un virsū liek biezpiena pildījumu.

Saberž drumstalas, liekot kopā visus tām paredzētos produktus, un pārber pildījumam. Krāsnī 180 grādu temperatūrā cep 45–50 minūtes. Atdzesē un griež gabalos. Pēc patikas var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jaunākie raksti

Gads pēc miljonāra Gulbja nāves: Atraitne iziet sabiedrībā ar citu slavenību, dēls Ernests pamet darbu

Ne tikai leptospiroze jeb žurku mēris! Kādas vēl slimības cilvēks var saķert no grauzējiem?

Pelni – dārza zelts. Kuri pelni visvērtīgākie un kurus dārzā nedrīkst izmantot?

Preses izdevēji atklātā vēstulē asi kritizē Kultūras ministrijas plānotās izmaiņas Mediju atbalsta fonda darbībā

Preses izdevēji atklātā vēstulē asi kritizē Kultūras ministrijas plānotās izmaiņas Mediju atbalsta fonda darbībā

Lasi vēl

Tas bija tik aizkustinoši! Noskaidrots, kas ir gada labākā aktiera Jančevska lielākie kritiķi

Lai nakts strādātu tavā labā. Kāds ir perfekto matu nakts kopšanas rituāls?

Lai nakts strādātu tavā labā. Kāds ir perfekto matu nakts kopšanas rituāls?

Lūk, kā mērenā ziemā ģērbjas pārliecināts vīrietis – lai silti!

Latviešu komediante Nr. 1: kā skolotāja Gita Blāze iekaro klubu skatuves Skotijā

Receptes

Piparkūku rulete ar krēmsieru un brūklenēm

Pārlieku rūgtu kafiju saldāku padarīs… sāls!

Virtuves gudrības

Pārlieku rūgtu kafiju saldāku padarīs… sāls!

Svaigie salāti ar garnelēm, olām un grauzdētu maizi

Laba piparkūku mīklas recepte

Sildošs griķu pilavs un citas alternatīvas dienišķajiem kartupeļiem un rīsiem – iesaka Mārtiņš Sirmais

Virtuves gudrības

Sildošs griķu pilavs un citas alternatīvas dienišķajiem kartupeļiem un rīsiem – iesaka Mārtiņš Sirmais

Sīpolu kraukšķi – kā pagatavot universālu piedevu praktiski jebkuram ēdienam

Virtuves gudrības

Sīpolu kraukšķi – kā pagatavot universālu piedevu praktiski jebkuram ēdienam

Meduskūka laiž pa kreisi!

Vīģu un gorgonzolas medus kūka

Sarmīte Pīka atklāj savas biezpienmaizes recepti. Tā izdodas vienmēr!

Jaunākie raksti

Tas bija tik aizkustinoši! Noskaidrots, kas ir gada labākā aktiera Jančevska lielākie kritiķi

Lai nakts strādātu tavā labā. Kāds ir perfekto matu nakts kopšanas rituāls?

Lai nakts strādātu tavā labā. Kāds ir perfekto matu nakts kopšanas rituāls?

Lūk, kā mērenā ziemā ģērbjas pārliecināts vīrietis – lai silti!

Latviešu komediante Nr. 1: kā skolotāja Gita Blāze iekaro klubu skatuves Skotijā

Gads pēc miljonāra Gulbja nāves: Atraitne iziet sabiedrībā ar citu slavenību, dēls Ernests pamet darbu

Atvērt sadaļu

Vājuma cena: vai tiešām skolā kauties nedrīkst?

3 etīdes kriminālos toņos: Kluba redaktora neticamie piedzīvojumi

Meita šķiras, un pasaule brūk. Kā nekļūt par līdzatkarīgo bērna šķiršanās sirdēstos?

«Visam pamatā ir viena maza sakne – manā dzīvē vairs nav alkohola.» Andris Baltacis nekādu punktu neliks

Ekseļa nūģe. Finansiste un investore Karīna Kulberga zina, kā rīkoties ar naudu, lai vairotu turību

Ceļojums, kas mainīja dzīvi

«Māsa gandrīz nosirmoja klausoties…» Mans Bali stāsts, kas pierāda – šī sala nav tikai lēnai dzīvei un jogai

«Jūs nebūsiet tas, kurš viņu mainīs.» Narcisu pētniece skaidro, kāpēc mēs noticam manipulācijām

Iedvesmas dārzs

FOTO: Vidusjūras noskaņa Liepājā – šajā dārzā aug ēdamie kastaņi un smaržo lauri

Emocionālā veselība

Svētku skumjas vai depresija? Kāpēc tieši sievietēm gada nogale var būt vissmagākais laiks

«Menopauze nav beigas – tā ir sākums jaunam posmam,» iedrošina trenere Zanda Zariņa-Rešetina

Trauksme, depresija, izdegšana… <strong>Kur meklēt palīdzību?</strong>

Mentālā veselība

Trauksme, depresija, izdegšana… Kur meklēt palīdzību?

Kad naktī atkal nevar aizmigt… Psiholoģiski knifi pret bezmiegu

Kad naktī atkal nevar aizmigt… Psiholoģiski knifi pret bezmiegu

Ar analīzēm var noteikt demences tuvošanos. Kur tādas Latvijā var veikt?

Ar analīzēm var noteikt demences tuvošanos. Kur tādas Latvijā var veikt?

Roberto Meloni pirkstā mirdz laulības gredzens. Ko viņš par to saka?

Roberto Meloni pirkstā mirdz laulības gredzens. Ko viņš par to saka?

Smags laiks Pīku ģimenē. Sarmīte: Rakstu un birdinu asaras par Riharda dzīves neaprakstāmi skaistajiem mirkļiem…

Ceļojums uz eksotiskām valstīm

FOTO: Uzbrūk ar mačetēm un nomētā ar akmeņiem. Sipeniece piedzīvojusi traku ceļojumu

Kas notiek ar Samantas Tīnas laulību? Vīrs blakus ilgi nav redzēts

«Caur ērkšķiem uz…» zvaigzne Ksenija izteikusi Briedim neatvairāmu piedāvājumu