Populārā japāņu terijaki marināde laša šašlikam. Var marinēt arī vistas gaļu!

SAGLABĀ RAKSTU

22.05.2024

Laura Dumbere
[email protected]

Foto: Izdevniecības Žurnāls Santa arhīva foto (Shutterstock / Kamila i Wojtek Cyganek)

Terijaki marināde ieteicama laša šašlikam, bet to var izmantot arī vistas gaļai. Marinādes sastāvā ir cukurs, kas grilējot vēlēsies piedegt, taču laša cepšanas laiks ir salīdzinoši īss un nekas dramatisks nevar notikt. Ja ceps vistu, tā būs bieži jāgroza.

Sastāvdaļas:

120 ml sojas mērces
120 ml japāņu rīsu vīna vai parasta sausa baltvīna
80 g cukura
1 ķiploka daiviņa, izspiesta caur spiedni
īkšķa lieluma gabaliņš svaiga ingvera saknes
1 ēdamkarote medus
1/2 tējkarote japāņu vasabi pulvera vai 1/4 tējkarotes vasabi pastas

Zema

Vidējas

Sagatavošanās: 40m

Pagatavošana: 10m

Kopējais laiks: 50m

Terijaki marināde ieteicama laša šašlikam, bet to var izmantot arī vistas gaļai. Marinādes sastāvā ir cukurs, kas grilējot vēlēsies piedegt, taču laša cepšanas laiks ir salīdzinoši īss un nekas dramatisks nevar notikt. Ja ceps vistu, tā būs bieži jāgroza.

Sastāvdaļas:

120 ml sojas mērces
120 ml japāņu rīsu vīna vai parasta sausa baltvīna
80 g cukura
1 ķiploka daiviņa, izspiesta caur spiedni
īkšķa lieluma gabaliņš svaiga ingvera saknes
1 ēdamkarote medus
1/2 tējkarote japāņu vasabi pulvera vai 1/4 tējkarotes vasabi pastas

1. Solis

Visas sastāvdaļas liek nelielā mērces pannā. Uz lēnas uguns maisot pavāra, līdz marināde nedaudz sabiezē un kļūst sīrupaina.

2. Solis

Noņem no uguns, izkāš un atdzesē.

3. Solis

Mazā trauciņā atlej nedaudz marinādes – ar to vajadzēs apsmērēt šašliku cepšanas laikā.

4. Solis

Laša gabaliņus iejauc marinādē un noliek vēsumā uz 20 minūtēm.

5. Solis

Tad, kā jau sacīts, cepšanas laikā divas reizes šašlikus apsmērē ar sataupīto marinādi. Trešo reizi marinādi uzsmērē cepšanas beigās, lai izveidojas salda garoziņa.

Gaļas ēdieni

Kā izcept izcilu cūkgaļas šašliku? Īpašā marinādes sastāvdaļa un recepte

4 marinādes <strong>cūkgaļas šašlikam</strong> un ideālā mērcīte. Šlāgerdziedātāja Andra Baltača pārbaudītas receptes

Šašliks

4 marinādes cūkgaļas šašlikam un ideālā mērcīte. Šlāgerdziedātāja Andra Baltača pārbaudītas receptes

<strong>Perfekts šašliks</strong> ananasu marinādē

Gaļas ēdieni

Perfekts šašliks ananasu marinādē

Padomi <strong>patiešām sulīgam un aromātiskam</strong> šašlikam

Pamatēdieni

Padomi patiešām sulīgam un aromātiskam šašlikam

Gaļas ēdieni

Kā izcept izcilu cūkgaļas šašliku? Īpašā marinādes sastāvdaļa un recepte

Šašliks

4 marinādes cūkgaļas šašlikam un ideālā mērcīte. Šlāgerdziedātāja Andra Baltača pārbaudītas receptes

Gaļas ēdieni

Perfekts šašliks ananasu marinādē

Pamatēdieni

Padomi patiešām sulīgam un aromātiskam šašlikam

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Populārā japāņu terijaki marināde laša šašlikam. Var marinēt arī vistas gaļu!

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!