Plānās pankūkas. Ābece iesācējiem

SAGLABĀ RAKSTU

23.11.2025

Ilze Klapere

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Foto: Ieva Andersone

Kādam var šķist – kas nu tur tāds, uzcept pankūkas! Tomēr katram pienāk pirmā reize, tāpēc te būs mīklas pamatrecepte un padomi, lai pankūkas izdotos un nebūtu bail eksperimentēt tālāk.

Sastāvdaļas:

1 ola
šķipsna cukura
šķipsna sāls
150 ml piena
1 ēdamkarote kausēta sviesta (var arī neitrālu eļļu)
ap 70 g miltu
ūdens pēc vajadzības

Zema

Lēti

Personas: 5 pankūkas

Sagatavošanās: 5m

Pagatavošana: 15m

Kopējais laiks: 20m

Kādam var šķist – kas nu tur tāds, uzcept pankūkas! Tomēr katram pienāk pirmā reize, tāpēc te būs mīklas pamatrecepte un padomi, lai pankūkas izdotos un nebūtu bail eksperimentēt tālāk.

Sastāvdaļas:

1 ola
šķipsna cukura
šķipsna sāls
150 ml piena
1 ēdamkarote kausēta sviesta (var arī neitrālu eļļu)
ap 70 g miltu
ūdens pēc vajadzības

1. Solis

Bļodā iesit olu un ar putojamo slotiņu sakuļ. Pieber pa šķipsnai sāls un cukura (vajag abus, lai labāka garša, bet ne par daudz).

2. Solis

Pielej pienu, samaisa un iemaisa arī izkausētu sviestu vai eļļu.

3. Solis

Iesijā apmēram 70 g miltu, ar putojamo slotiņu maisa, līdz masa viendabīga.

4. Solis

Tad skatās, cik bieza ir mīkla – tai jābūt labi līstošai, bet ne pavisam šķidrai. Pēc vajadzības pievieno vēl miltus, bet, ja veidojas par biezu, pašķidrina ar mazliet ūdens. Bet vēl labāks tests ir izcept pirmo pankūku – ja viss kārtībā, tātad īstā mīklas recepte ir rokā!

5. Solis

Kārtīgi sakarsē pannu. Ja panna ir laba un «nerauj» klāt, pankūkas var cept arī bez papildus taukvielām, jo mīklā tās jau ir. Bet, ja panna nav uzticama, drošāk cept nelielā daudzumā eļļas – tikai, pirms liet mīklu pannā, eļļai labi jāsakarst.

6. Solis

Pannā mīklu lej ar zupas kausiņu – apmēram puse no kausiņa pietiks uz 20–24 cm diametra pannu. Mīklu ielej un tad, pannu šūpinot slīpi turpu šurpu, izlīdzina mīklu pa visu pannu. Cep pankūkas no abām pusēm zeltaini brūnas.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Vēlreiz par prokrastināciju. Kā to pievārēt?

«Vienā brīdī esi veselīgs vīrietis, bet nākamajā sekundē – paralizēts.» Ukrainas karavīrs Antons, kurš ārstējas Latvijā

Nenopietni par nopietno

Meitenes, tā ir zīme! Kā Anna konfiscēja mīļotā dāvanu un tika pie četriem gredzeniem

Stilīgais meža dārzs Mārupē, kas izskatās ideāli pat ziemā

Lasi vēl

Jaunākie raksti

«Tas būtiski atšķirsies no maniem iepriekšējiem darbiem!» Matīss Kaža debitē Jaunajā Rīgas teātrī

Kāpēc plīst asinsvadi un uz ķermeņa veidojas sarkanas dzimumzīmes? Skaidro dermatoloģe

VIDEO: «Par to skolā varēja dabūt pa pakausi!» Šlesers uzdabojas sporta zālē

Nekustamais īpašums

Četri faktori, ko pircēji nenovērtē, izvēloties dzīvokli un lieki pārmaksā

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Citādas pupiņzupas – trīs spēcinošas receptes tavai ziemas ēdienkartei

Citādas pupiņzupas – trīs spēcinošas receptes tavai ziemas ēdienkartei

Gluži kā virtuves seifs – Mārtiņa Sirmā zelta likumi kārtībai saldētavā

Karstie salāti

Grūbu salāti ar malto gaļu, avokado un dzērvenēm

Kalmāri – interesantie. 10 receptes iedvesmai, jo zivis ir jāēd

Kalmāri – interesantie. 10 receptes iedvesmai, jo zivis ir jāēd

Pupiņu zupa ar kartupeļu klimpām

Pupiņu zupa ar kartupeļu klimpām

Cieta maize pārtop brokastu desertā: vienkāršā krūzītes metode

Cūkgaļas šķiņķim vai lāpstiņai atkal akcijas cena, ko pagatavot? 10 garšīgas receptes

Pupiņu zupa ar sēnēm un miežu putraimiem

Pupiņu zupa ar sēnēm un miežu putraimiem

Jaunākie raksti

Vēlreiz par prokrastināciju. Kā to pievārēt?

«Vienā brīdī esi veselīgs vīrietis, bet nākamajā sekundē – paralizēts.» Ukrainas karavīrs Antons, kurš ārstējas Latvijā

Nenopietni par nopietno

Meitenes, tā ir zīme! Kā Anna konfiscēja mīļotā dāvanu un tika pie četriem gredzeniem

Stilīgais meža dārzs Mārupē, kas izskatās ideāli pat ziemā

«Tas būtiski atšķirsies no maniem iepriekšējiem darbiem!» Matīss Kaža debitē Jaunajā Rīgas teātrī

Atvērt sadaļu

Pusprecēts, atklāts un brīvs: baletdejotāja Antona Freimana zelta lidojums

Tava nauda – tava darīšana? Kā rīkoties, lai finanšu lēmumi neradītu nepatikšanas

Noslēpumainā valsts ar tepiķu ministriju. Latvieša sirreālā dzīve Turkmenistānā

Dzīvesspēka formula: kā uztrenēt psiholoģisko noturību un saglabāt mieru

Aktrise Agate Krista: Man gribējās, lai mani mīl tā, ka es to jūtu. Bet es to nejutu

Leģendas stāsts

Divi dzimšanas gadi un izolācija mūža nogalē. Kāds bija leģendārais Ilmārs Dzenis?

Urologs Vilnis Lietuvietis: Man svarīgi nodot citiem to, ko esmu iemācījies un kur pats esmu aplauzies

Kalpo Dievam pēc brīnumainas izglābšanās no nāves. Karavīru garīgais līderis tēvs Andrijs

Kāpēc plīst asinsvadi un uz ķermeņa veidojas sarkanas dzimumzīmes? Skaidro dermatoloģe

No sausa līdz mitram: kā pareizi ārstēt klepu dažādās saslimšanas fāzēs

Vairāk nekā tikai našķis. Kā sēkliņas uzturā palīdz sirdij, prātam un muskuļiem

Mūžīgā tēma – gripa. No pirmajiem simptomiem līdz brīdim, kad jāsauc «ātrie»

Svarīgi zināt

Mūžīgā tēma – gripa. No pirmajiem simptomiem līdz brīdim, kad jāsauc «ātrie»

Citādas pupiņzupas – trīs spēcinošas receptes tavai ziemas ēdienkartei

Citādas pupiņzupas – trīs spēcinošas receptes tavai ziemas ēdienkartei

Gluži kā virtuves seifs – Mārtiņa Sirmā zelta likumi kārtībai saldētavā

Karstie salāti

Grūbu salāti ar malto gaļu, avokado un dzērvenēm

Kalmāri – interesantie. 10 receptes iedvesmai, jo zivis ir jāēd

Kalmāri – interesantie. 10 receptes iedvesmai, jo zivis ir jāēd

Pupiņu zupa ar kartupeļu klimpām

Pupiņu zupa ar kartupeļu klimpām

Citādas pupiņzupas – trīs spēcinošas receptes tavai ziemas ēdienkartei

Citādas pupiņzupas – trīs spēcinošas receptes tavai ziemas ēdienkartei

Gluži kā virtuves seifs – Mārtiņa Sirmā zelta likumi kārtībai saldētavā

Karstie salāti

Grūbu salāti ar malto gaļu, avokado un dzērvenēm

Kalmāri – interesantie. 10 receptes iedvesmai, jo zivis ir jāēd

Kalmāri – interesantie. 10 receptes iedvesmai, jo zivis ir jāēd

Pupiņu zupa ar kartupeļu klimpām

Pupiņu zupa ar kartupeļu klimpām

VIDEO: «Par to skolā varēja dabūt pa pakausi!» Šlesers uzdabojas sporta zālē

«Bērni pieļauj kļūdas.» Deivids Bekhems pirmo reizi komentē konfliktu ar dēlu

«Es jutos tik nelaimīga.» Agate Krista atklāj, kāpēc izšķīrās no <em>Sudden Lights</em> bundzinieka Vārtiņa

«Es jutos tik nelaimīga.» Agate Krista atklāj, kāpēc izšķīrās no Sudden Lights bundzinieka Vārtiņa

«Konstatēju, ka kontā ir palicis pavisam maz…» Regīna Devīte iepriecinājusi sevi ar īpašu dāvanu

Kāpēc to nīst un mīl? 14 botoksa labie darbi

Skaistumkopšana

Kāpēc to nīst un mīl? 14 botoksa labie darbi

Iesaka stiliste Dace Vaivara: 4 ģērbšanās triki, kas padarīs sievieti vizuāli jaunāku

Tu vēl nezini, ka to gribi! 5 vietas Rīgā, kur baudīt patiesi augstvērtīgus pasākumus

Tu vēl nezini, ka to gribi! 5 vietas Rīgā, kur baudīt patiesi augstvērtīgus pasākumus

Dermatoloģes padomi: kā izvēlēties un pareizi lietot sejas toniku un losjonu

Skaistumkopšan...

Dermatoloģes padomi: kā izvēlēties un pareizi lietot sejas toniku un losjonu

Kā izskatīties dārgi, nevis pēc «padzīvojušas Bārbijas»? Vērtīgi Aleksandra Pavlova ieteikumi

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Ģimenes lietas

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

«Mēs laikus parūpējamies par diviem bērniem…» Izstrādāts īpašs plāns, lai palīdzētu nepilngadīgām topošajām māmiņām

Noskaidroti 2025. gada populārākie vārdi jaundzimušajiem – Latvijā nu ir par 151 Emīliju vairāk

Vērīgi bērni izglābj nelaimē nonākušu cilvēku. Notikušo komentē arī NMPD

Dārza darbi janvārī: kāpēc nesteigties ar koku vainagu veidošanu un citi vērtīgi padomi

Telpaugi ziemā

Kā ziemā pareizi rūpēties par istabas puķēm, kas netiek papildus mākslīgi apgaismotas

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Bargs sals – bīstami augļu kokiem un zemenēm. 5 veidi, kā pasargāt dārzu no postījumiem

Kā pēc svētkiem nenobendēt Ziemassvētku zvaigzni?

Kā pēc svētkiem nenobendēt Ziemassvētku zvaigzni?

Arī janvārī par košumdārzu ir jātur rūpe! Aktuālo darbu saraksts

Mentālā veselība

Vēstule vīrietim depresijā: kā izrauties no bedres paša spēkiem un meklēt palīdzību?

Koncerti un grāmatas, kuras baudīt šomēnes. Iesaka Jānis Žilde

Koncerti un grāmatas, kuras baudīt šomēnes. Iesaka Jānis Žilde

«Es nesaprotu, kā viņš vispār vēl ir dzīvs!» Kenediju pārsteidz Trampa uzturs

Režisors Valters Sīlis: Man patīk, ja zinu, kurš izdarījis slepkavību