Ideāla zupa tavam ziemas piknikam – pikanta, sildoša, turklāt malkojama no krūzītes, iztiekot bez karotēm. Ingvers zupai piešķir patīkamu spriganumu. Ja piknikotājiem nav pretenziju pret eksotiskām garšvielām un asumiņu, zupu vari papildināt arī ar krustnagliņām un muskatriekstu vai čili – galu galā nekas tik ļoti nesasilda, kā karsts un pikants zupas malks!
Sastāvdaļas:
sviesta ķirbja vai muskatķirbja gabals (700–800 g)
tējkarote ķiploku pulvera
īkšķa lieluma ingvera sakne
litrs silta dārzeņu buljona
sula no 2–3 apelsīniem
nedaudz smalki rīvētas apelsīna miziņas
sāls un pipari
100 ml saldā krējuma
Zema
Lēti
Kopējais laiks
30m
Ideāla zupa tavam ziemas piknikam – pikanta, sildoša, turklāt malkojama no krūzītes, iztiekot bez karotēm. Ingvers zupai piešķir patīkamu spriganumu. Ja piknikotājiem nav pretenziju pret eksotiskām garšvielām un asumiņu, zupu vari papildināt arī ar krustnagliņām un muskatriekstu vai čili – galu galā nekas tik ļoti nesasilda, kā karsts un pikants zupas malks!
Sastāvdaļas:
sviesta ķirbja vai muskatķirbja gabals (700–800 g)
tējkarote ķiploku pulvera
īkšķa lieluma ingvera sakne
litrs silta dārzeņu buljona
sula no 2–3 apelsīniem
nedaudz smalki rīvētas apelsīna miziņas
sāls un pipari
100 ml saldā krējuma
Ķirbi sagriež gabaliņos un liek katliņā, pievienojot ingvera sakni.
Pārlej ar buljonu un apelsīnu sulu, pievieno miziņu.
Lēni vāra uz nelielas uguns, līdz ķirbis mīksts.
Izķeksē ingveru un sablendē.
Pievieno saldo krējumu un garšvielas un vēlreiz uzsilda, taču neļauj uzvārīties.
Karstu zupu īsi pirms došanās ceļā iepilda izturīgā termosā.
Neaizmirst paņemt līdzi krūzītes zupas pasniegšanai!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -18°C 
