Pannā cepta baltās zivs fileja ar sviesta, citronu un zaļumu mērci

SAGLABĀ RAKSTU

08.04.2025

Agate Vanuška

Viegli pagatavojama maltīte ar zivtiņām. Klāt labi derēs rīsi vai kartupeļi, kas nu labāk garšo, bet galvenais – zivis ir jāēd, to pat dakteri saka! Izmēģini šo vienkāršo recepti!

Sastāvdaļas:

500 g mencas filejas (vai citas baltās zivs)
50 g miltu
120 ml sausa baltvīna
sula no 1 citrona
1/2 citrona, sagriezta šķēlītēs
200 ml ūdens
50 g sviesta
10 g svaigu pētersīļu un 20 g svaiga bazilika
sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
1 ēdamkarote cukura
2 ēdamkarotes olīveļļas

Zema

Vidējas

Personas: 4

Kopējais laiks: 30m

2 vērtējumi

Viegli pagatavojama maltīte ar zivtiņām. Klāt labi derēs rīsi vai kartupeļi, kas nu labāk garšo, bet galvenais – zivis ir jāēd, to pat dakteri saka! Izmēģini šo vienkāršo recepti!

Sastāvdaļas:

500 g mencas filejas (vai citas baltās zivs)
50 g miltu
120 ml sausa baltvīna
sula no 1 citrona
1/2 citrona, sagriezta šķēlītēs
200 ml ūdens
50 g sviesta
10 g svaigu pētersīļu un 20 g svaiga bazilika
sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
1 ēdamkarote cukura
2 ēdamkarotes olīveļļas

1. Solis

Zivs filejas nosusina ar papīra dvieli. Nelielā trauciņā sajauc pustējkaroti sāls un miltus. Katru fileju apkaisa no abām pusēm.

2. Solis

Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Pannā liek filejas un cep 3–4 minūtes no katras puses, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.

3. Solis

Izņem zivis no pannas un liek uz šķīvja, pārklājot ar foliju, lai tā saglabātos silta.

4. Solis

Samazina uguni uz vidēju, pannā lej baltvīnu un citrona sulu. Pievieno arī citrona ripiņas. Ļauj mērcei novārīties, aptuveni 5 minūtes.

5. Solis

Pievieno ūdeni, atlikušo sāli, cukuru, piparus un sviestu. Maisot karsē vēl 2 minūtes. Pievieno zivs filejas atpakaļ pannā, lai tās uzsilst. Pārkaisa ar sīki sakapātiem pētersīļiem un baziliku.

6. Solis

Pasniedz ar rīsiem vai kartupeļiem.

Populārākie raksti

Veselība

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Brokastis

Brokastīs šakšuka ar burratu

Receptes

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

<strong>Klasiskā lazanja</strong> – brīvdienu laime!

Kulta ēdieni

Klasiskā lazanja – brīvdienu laime!

Ar baudu

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

Deserti

Kraukšķīgās un garšīgās tradicionālās vafeles

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Pannā cepta baltās zivs fileja ar sviesta, citronu un zaļumu mērci

Agate Vanuška

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!