Veselīgi, koši un gardi salāti ar sulīgajiem rudens dārzeņiem. Šos salātus var droši celt arī svētku galdā kā izcilu piedevu pamatēdienam – vienaldzīgo nebūs!
Sastāvdaļas:
150 g griķu
1 baklažāns
1 cukīni
1 sarkanā paprika
1 dzeltenā paprika
150 g brūno šampinjonu (vai citu sēņu)
sāls, pipari
citronpipari
olīveļļa (var ņemt citu eļļu)
saldā čili mērce
citrona sula
Zema
Lēti
Kopējais laiks
30m
1 vērtējumi
Veselīgi, koši un gardi salāti ar sulīgajiem rudens dārzeņiem. Šos salātus var droši celt arī svētku galdā kā izcilu piedevu pamatēdienam – vienaldzīgo nebūs!
Sastāvdaļas:
150 g griķu
1 baklažāns
1 cukīni
1 sarkanā paprika
1 dzeltenā paprika
150 g brūno šampinjonu (vai citu sēņu)
sāls, pipari
citronpipari
olīveļļa (var ņemt citu eļļu)
saldā čili mērce
citrona sula
Griķus vāra sālsūdenī al dente (15 minūtes), nokāš, noskalo ar aukstu ūdeni, notecina, ļauj apžūt.
Baklažānu un cukīni sagriež pabiezās šķēlēs, paprikas pārgriež uz pusēm, iztīra, liek klāt sēnes, visu pārlaista ar eļļu, apviļā un izklāj cepampannā uz cepampapīra.
Pārkaisa sāli, citronpiparus, pārslaka saldo čili mērci, liek krāsnī, 220 grādu temperatūrā cep, līdz dārzeņi un sēnes apbrūnē.
Tad apgriež uz otru pusi, apcep arī to un no pannas noņem, padzesē.
Liek pie vārītajiem griķiem, pārlaista dažas ēdamkarotes eļļas, pāris ēdamkarotes čili mērces un citrona sulas, visu sajauc, pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -18°C 
