Garšīgs vasaras kartupeļu ēdiens no Horvātijas Blitva
SAGLABĀ RAKSTU
DALĪTIES
16.06.2022
Ievas Virtuve
Foto: Andrejs Ņikiforovs
Blitva
Vasarīga recepte, kas noderēs, lai vienkāršos kartupeļus pārvērstu neierastākā piedevā vai vieglā, vasarīgā maltītē! Šo ēdienu tradicionāli vasarā bauda horvāti!
Sastāvdaļas:
1 kg kartupeļu
saišķis mangolda lapu (var aizvietot ar biešu lapām)
2 ķiploka daiviņas
sviests
olīveļļa
sāls, pipari
Zema
Lēti
Kopējais laiks
30m
Vasarīga recepte, kas noderēs, lai vienkāršos kartupeļus pārvērstu neierastākā piedevā vai vieglā, vasarīgā maltītē! Šo ēdienu tradicionāli vasarā bauda horvāti!
Sastāvdaļas:
1 kg kartupeļu
saišķis mangolda lapu (var aizvietot ar biešu lapām)
2 ķiploka daiviņas
sviests
olīveļļa
sāls, pipari
Nomizotus, sagrieztus kartupeļus sālsūdenī vāra mīkstus, liek klāt sagrieztas biešu lapas, 1 minūti karsē, tad visu caurdurī notecina.
Katliņā ar biezu dibenu lēni uzkarsē pāris ēdamkarotes olīveļļas un 50 g sviesta.
Uzkarsētā eļļā liek saberztus ķiplokus, maisot cep, līdz tie sāk smaržot, pievieno un iemaisa kartupeļus ar biešu lapām, pieber sāli, piparus un no uguns noņem.
Kartupeļus daļēji saspaida, neveidojot biezeni, atstājot veselus gabalus.
Klāt var pasniegt ceptu gaļu vai zivis, ceptu sieru, tomātus.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -11°C 
