Galda bietītes marinādē – izdosies ikvienam!

SAGLABĀ RAKSTU

07.11.2023

Daina Lapiņa
[email protected]

Foto: Gvido Kajons

Galda bietītes marinādē

Veselīga piedeva pamatēdieniem – noderēs gan ikdienas galdā, gan svētkos. Iemarinētās bietītes var arī pasterizēt un uzglabāt.

Sastāvdaļas:

1 kg galda biešu
1 tējkarote ķimeņu

Marinādei

1 l ūdens
5 ēdamkarotes cukura
7 ēdamkarotes 9% etiķa
1 tējkarote sāls
5 krustnagliņas
9 smaržīgie pipari
2 kanēļa standziņas
2 lauru lapas

Vidēja

Lēti

9 vērtējumi

Veselīga piedeva pamatēdieniem – noderēs gan ikdienas galdā, gan svētkos. Iemarinētās bietītes var arī pasterizēt un uzglabāt.

Sastāvdaļas:

1 kg galda biešu
1 tējkarote ķimeņu

Marinādei

1 l ūdens
5 ēdamkarotes cukura
7 ēdamkarotes 9% etiķa
1 tējkarote sāls
5 krustnagliņas
9 smaržīgie pipari
2 kanēļa standziņas
2 lauru lapas

1. Solis

Bietes rūpīgi nomazgā, liek katlā, pārlej ar aukstu ūdeni un liek vārīt uz spēcīgas uguns.

2. Solis

Kad ūdens uzvārās, uguni noregulē uz lēnu liesmu un turpina vārīt tieši 1 stundu.

3. Solis

Pēc tam karsto ūdeni nolej, bietes pārlej ar aukstu ūdeni un atdzesē. Šādi vārītas bietes ir mīkstas un saglabā savu košo krāsu.

4. Solis

Atdzesētas nomizo un sagriež kubiciņos vai stienīšos, pilda burkās un pārkaisa ar ķimenēm.

5. Solis

Pagatavo marinādi – katliņā lej ūdeni, pieber sāli, cukuru, krustnagliņas, smaržīgos piparus, kanēļa standziņas, lauru lapas un vāra 10 minūtes.

6. Solis

Izkāš caur sietu un pielej etiķi.

7. Solis

Karstu marinādi pārlej bietēm burciņās.

8. Solis

Pasterizē 80–85 grādu temperatūrā 0,5 l burkas 10 minūtes, 1 l burkas – 15 minūtes.

Marinādes

Marinēti ķirbji ar ingveru

Piedevas

Marinēti ķirbji

Olu ēdieni

Bietēs marinētas olas

Bietēs <strong>marinēti kāposti</strong> pēc gruzīnu metodes. Saglabājas vērtīgie vitamīni!

Marinādes

Bietēs marinēti kāposti pēc gruzīnu metodes. Saglabājas vērtīgie vitamīni!

Marinēti biešu salāti

Marinādes

Marinēti ķirbji ar ingveru

Piedevas

Marinēti ķirbji

Olu ēdieni

Bietēs marinētas olas

Marinādes

Bietēs marinēti kāposti pēc gruzīnu metodes. Saglabājas vērtīgie vitamīni!

Marinēti biešu salāti

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Stils

Rūtas Dūdumas mammai zābaki kā nevienai! Citas dāmas tiem meta līkumu…

Reklāmraksts

Ilgtspējīgs interjers: materiāli, kas kalpo ilgāk un maksā mazāk

Diriģents Andris Nelsons šonakt guvis divas <em>Grammy</em> balvas

Mūziķi

Diriģents Andris Nelsons šonakt guvis divas Grammy balvas

Personības

Ilmārs Bricis pastāsta, ko tagad – gadu pēc kautiņa skandāla – domā par Rastorgujevu

Lasi vēl

Galda bietītes marinādē – izdosies ikvienam!

Daina Lapiņa
[email protected]

Marinādei

Marinādei

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Ievas Veselība

Ievas Receptes

Personības

Pērle

Mans Mazais

Mans Dārzs

Ieva

Annas Psiholoģija

Klubs

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Galda bietītes marinādē – izdosies ikvienam!

Marinādei

Marinādei

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!