Lasi izdevniecības «Žurnāls Santa» ✨ZELTA IZLASI✨ 
Rīga +4°C 
«Man ļoti patīk gatavot, un es to daru nerimstoši – gatavoju brokastis, pusdienas un vakariņas. Mans moto – ēd mājās gatavotu ēdienu! Man patīk dažreiz aiziet uz labu restorānu, bet nekad neeju uz kafejnīcu, lai ēstu tur salātus vai burgeru.
Mājās uz palodzes un terases vienmēr kaut kas aug – rukola, piparmētras, skābenes.
Man ir milzīga – piecdesmit kvadrātmetrus liela – terase. Vienā pusē ir atpūtas zona – tur aug puķes, otrā – grila zona ar urbāno dārzu. Ja virtuvē nav pilna atvilktne ar dārzeņiem, tad jāiet uz veikalu! Gurķi, tomāti, selerijas saknes, burkāni, baklažāni, cukīni, brokoļi… Pēdējā laikā man mājās nav gandrīz nekā salda. Kūkas un saldumus veikalā nekad nepērku. Toties vienmēr ir trauks ar riekstiem un sēklām!
Man ļoti patīk uzņemt viesus un es vienmēr pati gatavoju. Pēc tam esmu ļoti piekususi, bet man tas ļoti patīk.
Nekad neko nepērku gatavu – neko! Bet tāpēc jau man ir visādi virtuves kombaini un katli, un labas cepeškrāsnis. Tā kā es joprojām gribu būt arvien labākā formā, ievēroju principu ēst noteiktos intervālos jeb intermitējošo badošanos. Nekad neesmu gribējusi ēst brokastis, un tagad līdz ar šo metodi esmu atradusi tam attaisnojumu. Nevarētu gan teikt, ka šobrīd esmu savā vislabākajā formā, tomēr tuvu tam.
Ja cilvēks grib samazināt svaru, tad vispirms trīs dienas jāskaita savas uzņemtās kalorijas.
Pieņemsim, viņš apēd 2000–2500 kalorijas dienā, un tad jāatņem 500–1000 kaloriju, lai iegūtu enerģijas deficītu. Lai arī ļoti bieži dzirdu, ka kalorijas skaitīt ir briesmīgi, svaru var samazināt tikai ar enerģijas deficītu – vienalga, kādu diētu ievēro. Nav obligāti ikdienā skaitīt kalorijas, bet ir jāzina produktu enerģētiskā vērtība, tāpat arī tas, cik daudz enerģijas varam iztērēt fiziskajās aktivitātēs. Ne tikai sievietei, arī vīrietim par to jādomā – jo ar gadiem pamatvielmaiņa kļūst lēnāka, bet sievietei, salīdzinot ar vīrieti, ir mazāk muskuļu masas un līdz ar to arī lēnāka pamatvielmaiņa.
Daudzus ēdienus, ko varam ēst divdesmit gadu vecumā, piecdesmit gados vairs nevajadzētu izvēlēties.
Jo vecāks kļūst cilvēks, jo augstākai jābūt produktu uzturvērtībai. Nevar vairs atļauties apēst, teiksim, megaburgeru ar 1000 kalorijām, jo tā uzturvērtība ir ļoti zema. Primāri ir jādomā par olbaltumvielu uzņemšanu. Arī man ledusskapī vienmēr ir olas, biezpiens, siers, saldētavā – zivtiņa, kaut kas no jūras produktiem. Gaļu pēdējā laikā gribas mazāk – ne tāpēc, ka es tās ēšanu noliegtu, taču bez gaļas varu iztikt ilgu laiku.»
