Eleganta sēņošanas sezonas recepte ģimenes vakariņām. Omulīgs sēņu un kabacīšu sacepums, ko cept galdā brīvdienās.
Sastāvdaļas:
2 vidēji cukīni (vai kabači)
augu eļļa
nedaudz sviesta
300 g apšu beciņu
2 kūpināta bekona šķēles
1 liels sīpols
2 ķiploka daiviņas
2 ēdamkarotes miltu
sāls, pipari
200 g kafijas krējuma
50 g siera
daži timiāna zariņi
Zema
Lēti
Kopējais laiks
40m
Eleganta sēņošanas sezonas recepte ģimenes vakariņām. Omulīgs sēņu un kabacīšu sacepums, ko cept galdā brīvdienās.
Sastāvdaļas:
2 vidēji cukīni (vai kabači)
augu eļļa
nedaudz sviesta
300 g apšu beciņu
2 kūpināta bekona šķēles
1 liels sīpols
2 ķiploka daiviņas
2 ēdamkarotes miltu
sāls, pipari
200 g kafijas krējuma
50 g siera
daži timiāna zariņi
Cukīni sagriež šķēlēs, lielā pannā sakarsētā eļļā apgrozot apcep, pārkaisa sāli un piparus, no pannas noņem un liek cepamveidnē.
Beciņas sagriež, sīpolu un ķiplokus sasmalcina.
Bekona šķēles sagriež gabaliņos, kopā ar sīpoliem un ķiplokiem pannā viegli apcep, tad pievieno sviestu, sagrieztās sēnes, sasmalcinātu timiānu un turpina apmaisot lēni cept, līdz sīpoli un sēnes ir mīkstas.
Iemaisa miltus, arī tos apmaisot brīdi cep, tad pārlej kafijas krējumu vai vienādās daļās ar pienu sajauktu saldo krējumu, sāli un piparus.
Karsē, līdz mērce sabiezē, tad pārlej cukīni šķēlēm.
Sieru sarīvē, pārber mērcei, trauku liek krāsnī, 220 grādu temperatūrā cep, līdz siers izkūst un kļūst zeltains.
Sacepumu var cept atsevišķās porciju veidnītēs vai vienā lielā kopējā.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -7°C 
