Maiga, sulīga rulete, ko tik patīkami atsvaidzina spirgtās brūklenes. Perfekta garšu kombinācija! Bagātīga rulete, kuras pagatavošana nav nemaz tik sarežģīta, kā varētu šķist!
Sastāvdaļas:
3 olas
140 g cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
šķipsniņa sāls
1 tējkarote cepamā pulvera
2 tējkarotes kanēļa
120 g miltu
2 glāzes rīvētu burkānu (2 lieli)
Pildījumam
250 g krēmsiera, istabas temperatūrā
80 g mīksta sviesta
100 g cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1/2 glāzes svaigu vai saldētu brūkleņu
Vidēja
Vidējas
Kopējais laiks
1st
1 vērtējumi
Maiga, sulīga rulete, ko tik patīkami atsvaidzina spirgtās brūklenes. Perfekta garšu kombinācija! Bagātīga rulete, kuras pagatavošana nav nemaz tik sarežģīta, kā varētu šķist!
Sastāvdaļas:
3 olas
140 g cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
šķipsniņa sāls
1 tējkarote cepamā pulvera
2 tējkarotes kanēļa
120 g miltu
2 glāzes rīvētu burkānu (2 lieli)
Pildījumam
250 g krēmsiera, istabas temperatūrā
80 g mīksta sviesta
100 g cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1/2 glāzes svaigu vai saldētu brūkleņu
Olas ar cukuru saputo gaišā, pufīgā, biezā masā, iemaisa vaniļu.
Miltus sajauc ar cepamo pulveri, kanēli, sāli, iemaisa putotajās olās.
Beigās mīklai pievieno un lēni iemaisa sīkās skaidiņās rīvētus burkānus.
Mīklu klāj lielajā cepeškrāsns pannā (apmēram 35 × 40 cm), kas izklāta ar cepampapīru, nolīdzina, 180 grādu temperatūrā cep 10–12 minūtes, gatavību pārbaudot ar irbulīti. Izceptu karstu izgāž uz izklāta dvieļa, kas pārkaisīts ar pūdercukuru.
Uzmanīgi noņem cepampapīru, izcepto biskvītu vēl siltu ar dvieļa palīdzību satin vaļīgā ruletē un atdzesē.
Tikmēr gatavo pildījumu. Krēmsieru ar sviestu, cukuru un vaniļu stingri saputo, uzmanīgi, lai neizšķīst, iemaisa brūklenes.
Ja tomēr pildījums nav izdevies pietiekami biezs, tam var pievienot 1,5–2 tējkarotes uzbriedināta un karsējot izšķīdināta želatīna.
Ar pildījumu pārklāj atritinātu ruleti, no jauna sarullē, liek ledusskapī sastingt.
Pirms sagriešanas un pasniegšanas ruleti pārkaisa ar pūdercukuru.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -18°C 
