Baltās šokolādes kūka bez cepšanas. Šefpavāra Laura Aleksejeva recepte Valentīndienai

SAGLABĀ RAKSTU

12.02.2026

Valentīndiena ir laiks, kad palutināt mīļotos. Ja vēlies radīt restorāna cienīgu svētku noskaņu mājās, bet virtuvē pavadīt tikai īsu mirkli, šī ātrā kūkas recepte ir radīta tev. Šefpavārs Lauris Aleksejevs sadarbībā ar Maxima piedāvā desertu, kurā saldā baltā šokolāde satiekas ar spirgtajām dzērvenēm.

Sastāvdaļas:

200 g baltās šokolādes ar Oreo
400 ml saldā krējuma
10 g želatīna plāksnes
100 g rīvētu dzērveņu bez cukura
100 g Indijas riekstu un dzērveņu maisījums
150 g cepumu ar šokolādes garšu

Zema

Vidējas

Personas: 6

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 4st

Valentīndiena ir laiks, kad palutināt mīļotos. Ja vēlies radīt restorāna cienīgu svētku noskaņu mājās, bet virtuvē pavadīt tikai īsu mirkli, šī ātrā kūkas recepte ir radīta tev. Šefpavārs Lauris Aleksejevs sadarbībā ar Maxima piedāvā desertu, kurā saldā baltā šokolāde satiekas ar spirgtajām dzērvenēm.

Sastāvdaļas:

200 g baltās šokolādes ar Oreo
400 ml saldā krējuma
10 g želatīna plāksnes
100 g rīvētu dzērveņu bez cukura
100 g Indijas riekstu un dzērveņu maisījums
150 g cepumu ar šokolādes garšu

«Šī recepte būs piemērota ikvienam, kurš vēlas pagatavot svinīgu desertu, nepavadot ilgu laiku virtuvē. Šo kūku novērtēs gan kulinārijas entuziasti, kuri mēģinās pirmo reizi pašu spēkiem pagatavot to, gan arī sabalansētu garšu cienītāji, jo kūka iemieso kā saldas, tā arī skābenas garšas nianses,» iesaka Lauris Aleksejevs.

1. Solis

Sagatavo želatīnu: želatīna plāksnes pārlej ar aukstu ūdeni un ļauj tām uzbriest saskaņā ar instrukciju uz iepakojuma.

2. Solis

Gatavo šokolādes masu: katliņā uz lēnas uguns sakarsē saldo krējumu. Pievieno salauzītus baltās šokolādes gabaliņus un maisi, līdz masa kļūst viendabīga un šokolāde ir pilnībā izkususi.

3. Solis

Pievieno želatīnu: karstajā šokolādes masā iemaisi uzbriedināto želatīnu (pirms tam nospiežot lieko ūdeni). Kārtīgi samaisi, līdz želatīns pilnībā izšķīst.

4. Solis

Sagatavo pamatni: atsevišķā traukā sadrupini gabaliņos cepumus. Pievieno rīvētās dzērvenes un sadrupinātu riekstu/dzērveņu maisījumu.

5. Solis

Savieno sastāvdaļas: cepumu maisījumam pārlej silto šokolādes un krējuma masu. Visu viegli samaisi.

6. Solis

Sastingšana: lej masu kūkas formā un liec ledusskapī uz vairākām stundām (vislabāk uz nakti), līdz kūka ir pilnībā sastingusi.

7. Solis

Pasniegšana: pirms pasniegšanas dekorē ar svaigām mandarīnu daiviņām, kas piešķirs desertam patīkamu aromātu un krāsu.

Kā veikala <em>Panettone</em> pārvērst restorāna cienīgā tortē? Laura Aleksejeva recepte

Receptes

Kā veikala Panettone pārvērst restorāna cienīgā tortē? Laura Aleksejeva recepte

Siera kūkas

Svaigā siera kūka ar avenēm. Viegli pagatavot, bez cepšanas!

Siera kūkas

Vienkārša svaigā siera kūka. Bez cepšanas!

<strong>Maskarpones</strong> kūka bez cepšanas. Režisores Aijas Strazdiņas-Ratinskas brīnumgardā recepte soli pa solim

Siera kūkas

Maskarpones kūka bez cepšanas. Režisores Aijas Strazdiņas-Ratinskas brīnumgardā recepte soli pa solim

Sulīgo <strong>vasaras augļu</strong> kūka

Deserti

Sulīgo vasaras augļu kūka

Bagātīgā <strong>mandeļu kūka</strong> bez miltiem

Deserti

Bagātīgā mandeļu kūka bez miltiem

Deserti

Zebras kūka bez cepšanas

Siera kūkas

Melleņu siera kūka. Kūka kā sapnis, turklāt bez cepšanas!

Padomi virtuvē

Sirdsdraudzene olīveļļa

Deserti

Banānu un jogurta kūka

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit